每年体检都会有一大批人查出脂肪肝。近年来，我国脂肪肝的发病率呈逐年上升趋势，脂肪肝患者已超过2亿。中青年脂肪肝的发病率增长较快，患肥胖、脂肪肝的青少年也越来越多。
脂肪肝是怎么发生的？
肝脏具有500多种生理功能，是人体巨大的“解毒工厂”。它由很多微小的肝细胞组成。
当过多脂肪不能被肝脏代谢运输出去，沉积在肝细胞内和肝细胞间，就会形成脂肪肝。
正常情况下，脂肪细胞或脂肪样变的肝细胞仅占全部肝细胞的3%～5%，根据脂肪细胞的占比可以划分脂肪肝的轻重程度：超过5%，为轻度脂肪肝；超过10%，为中度脂肪肝；超过25%，为重度脂肪肝。
听说脂肪肝会发展为肝癌，是这样吗？
脂肪肝确实有可能会发展成肝癌。从脂肪肝到肝癌共有四步，依次是脂肪肝、肝炎、肝硬化、肝癌。
听到这里，有些朋友就慌了，脂肪肝真的会癌变，这可怎么办？
先别慌，一般来说，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断、及时治疗，大部分脂肪肝病人是可以恢复正常的。
当出现轻度脂肪肝，就应该引起重视，抓住时机将脂肪肝逆转，别等到无能无力时再追悔莫及！
如何预防和改善轻度脂肪肝？教你几招：
第一招：控制体重。
有研究显示，若体重减轻5%以上，58%的脂肪肝患者症状得到减轻；若体重减轻10%以上，脂肪肝缓解率达到90%，纤维化逆转率达45%。
建议脂肪肝患者每周减重0.5～1千克，一年内体重减轻5%以上，直至达到健康体重。
第二招：均衡饮食。
脂肪肝患者并非“一口肉都不能吃”，重点是保证脂肪、蛋白质、维生素、微量元素等均衡摄入。
目前研究认为，地中海饮食能降低肝脏脂肪含量，改善胰岛素抵抗，建议多吃蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油，适量饮用咖啡或茶也有助防治代谢紊乱。
此外，轻断食饮食，也就是每周5天正常饮食，2天摄入正常能量的1/4，有益于改善代谢，适合肥胖的成年人，但低血糖、营养不良、糖尿病患者不适合。
第二招：规律运动。
有规律的运动，如有氧运动、抗阻运动、柔韧性训练能有效减少肝内脂质，改善肝功能。
建议每次进行有氧运动30分钟以上，不超过1小时，每周至少运动5次。可选择游泳、慢跑、骑车、快走、跳舞等。
心肺功能不良或有氧运动不耐受的患者，建议每周进行2～3次轻中度阻力性肌肉训练，如举哑铃、俯卧撑、弹力带训练等。
第三招：调节肠道菌群。
越来越多研究发现，菌群调节对脂肪肝的病理发展有确切影响。运用益生菌和益生元调节脂肪肝患者的肠道菌群，可减轻胰岛素抵抗、脂肪肝变性和炎症，建议在医生或营养师指导下使用。
对于那些由于原发病而诱发的脂肪肝，比如糖尿病、高血脂等引起的脂肪肝。想要控制脂肪肝，应该及时去除病因及诱因，治疗原发病。
如果是中度脂肪肝，除了改善生活方式，还要根据具体情况，辅以适当药物治疗。但目前针对脂肪肝并没有特别有效的治疗药物。而重度脂肪肝几乎不可能逆转，可能会进展为肝纤维化、肝硬化等严重疾病。
最后，提醒各位朋友，每年进行一次健康体检非常重要，尤其是有肥胖症、糖尿病、高脂血症、脂肪肝家族史的朋友们。简单的超声检查、肝功能检查就可以判断肝脏的健康情况，价格也并不高。今天的内容就是这些，我们下期见。
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