酒肉圆桌|菜市场就是一个大型夜店

《酒肉圆桌》是不负责评论的一个饮食文化系列的节目，只要你懂吃喝、爱吃喝、会做菜、能调酒，都可以在这个系列找到有趣的饮食文化现场。

这一集我们重点聊聊做菜的起点，从怎么走进菜市场开始，当现在人越来越忙碌，菜市场就像一个吵杂的社交现场，逼着我们去认识菜色的原型，去理解不同阶级身份的人怎么彼此相处，如果你也是一个因为社恐而患有「菜市场恐惧郁症」的患者，这一集能带来一点乐趣，但不保证痊愈。

【本期内容重点】
1:30 去菜市场是厨艺的第一步
3:16 厨师也有菜市场初体验
6:48 第一次去菜市场就像第一次去夜店
12:30 如何克服菜市场的新手村障碍 
16:55 周润发、刘青云这些大明星都爱逛菜市场
18:11 台湾的滨江市场、南门市场能逛什么？
27:33 刘德华打麻将的菜市场有点故事
39:19 法国米其林餐厅专用菜市场光是停车费就惊人！
43:51 网红菜市场会是菜市场的未来吗？
47:31 菜市场跟饮食品味的关系其实很大
49:00 你只是今天买菜，他是每天摆摊
52:40 打开菜市场的方式是一个哲学
56:30 多问一句，可以认识另一种饮食文化

【本期制作】
主播：阿佑、Oties
声音剪辑效果：阿佑
声音技术指导：鸡块
封面设计：Ruby

【本期背景音乐】
李丁丁-《CoCo》

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