Francesco 弗朗西斯科非常的高大，至少有1米9的样子，头发像张飞一样炸毛地竖起，这样一个外表看起来比较粗犷的男人却一一颗非常柔软的心，尤其当他谈到人生中第一支酒以孩提时第1只猫的形象来命名和设计酒标时，即使隔着屏幕都能感受到他内心对Soldo（他的黑猫）无限的怀念和满溢的爱。
弗朗西斯科是家族第8代传人，既启用了生态动力的新方式运作酒庄，也添加了许多古老的技术酿酒，例如一般酒庄会在酵母把葡萄液中的糖分吃光后取出，然而弗朗西斯科却将其保留在酒里改变酒体的结构；他利用马匹翻土、施肥，用草药茶、蜜蜡驱虫除菌，尽量用自然的方法保留葡萄园最自然的生长状态，从而获得高品质的葡萄，在他看来高品质的葡萄是酿造美酒的基础和关键，葡萄品质好酒就不会差；弗朗西斯卡也曾到访中国，对中国的茶叶栽种技术非常感兴趣，也从中感受到种茶和种葡萄有异曲同工之妙。
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