声音简介
功效：健脾暖胃、清补益气
“中伏”节气，宜香花菜滚煎蛋,
其汤清香可口，且具有健脾暖
胃、清补益气的作用，十分适合于时下之佐餐进饮。
尤其夏日既作清汤又能补益之
用。鸡蛋富有人们所需要的各种营养物质，其卵磷脂和卵黄素是青少年和婴幼儿成长期间特别需要的物质。中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能益精补气，润肺利咽，清热解毒，治伏热、目赤、咽痛音哑；而蛋黄性温而气浑，能滋阴润燥，养血息风，治心悸失眠，胎漏下血等，功同阿胶。
烹制方法
香花菜稍浸泡，洗净；鸡蛋去壳，置油锅中慢火微煎，铲起。起油锅，爆香姜。然后加入清水 1250 毫升（约 5 碗水量)，滚沸后下香花菜，滚片刻，然后下煎蛋，稍滚后便加入适量的食盐便可。亦汤亦菜,
此量可供 3~4 人食用。
材料
香花菜 250 克，鸡蛋 3 个,生姜 3 片。
魅聲
這個想試試!!
梅朵追光 回复 @魅聲：
好喝有营养
魅聲 回复 @梅朵追光：
梅朵追光 回复 @魅聲：
鸡蛋🥚简单方便营养均衡
魅聲
好爱来这里听美食了～谢谢梅朵姐姐
梅朵追光 回复 @魅聲：
我自己常选择煲汤
魅聲 回复 @梅朵追光：
哇～真有口福！梅朵姐姐最拿手的是哪道汤呢
梅朵追光
广东靓汤
老潘兔宝宝
想健康，喝靓汤 ！