“抑郁其实是大脑营养不良
相信大家对抑郁症多多少少都有些了解，这种精神状态跟一种神经递质5 - 羟色胺的缺乏有很大关系，那么5 - 羟色胺是干什么的呢？
5 - 羟色胺也称血清素，在认知功能方面扮演着重要角色，如大脑记忆和情绪等，因此缺乏这种递质时会患上抑郁症。
5 - 羟色胺是一种单胺类神经递质，由色氨酸转化生成。
胺类化学物质与氮元素有关，人体中只有蛋白质含氮元素。所以说到底，胺与蛋白质有关。
那么色氨酸是什么？它首先是必需氨基酸，也就是只有吃进去的食物里才有。
那么什么样的食物里含有色氨酸呢？含量最多的是动物类食物，另外豆类里有一些，尽管某些水果里有色氨酸，但量不多，而蔬菜和米面中色氨酸几乎为零。
研究表明，参与合成5 - 羟色胺的营养素包括色氨酸、ω - 3脂肪酸、镁和锌。
ω - 3脂肪酸藏在深海鱼类食物中。镁在粗粮、绿叶蔬菜和海产品中都有，含量最高的是牡蛎，其次是动物内脏。
所以，我们必须吃一些动物类食物，四条腿、两条腿、没有腿的都要吃，内脏也要每周吃一些，这样才能从根本上缓解抑郁症状。
以前我在门诊看到抑郁症的人只用抗抑郁药，自从2004年我学习营养学之后，就开始给患者增加了饮食指导。我发现增加了营养方面的辅导以后，患者一方面身体状态越来越好，另一方面抗抑郁药能够很快撤下来，并且不容易复发。”
——夏萌，《你是你吃出来的》，南昌：江西科学技术出版社2017年版，第272-273页
有机体，营养学 VS 主流医学
营养学 + 主流医学 + 传统文化（如地中海饮食、日本料理、原始饮食）
现代主义：科学
前现代主义 + 后现代主义：传统文化
文化自信、文化自觉
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