时隔一年，老百姓之王张哥回归了～
就跟约好了似的，最近两三年大家都在尝试着自己做饭。我们从「番茄牛肉汤」开始，聊聊大家的厨房故事以及各自的拿手菜，到了最后，仿佛做饭这件事达到了某种哲学高度。
本期主播：
直立猿、韩队、三叔、张哥、泡泡
Shownotes:
01:00 消失一年的张哥回来了
12:14 在家做饭，变成周末在家的一个选择
14:15 做饭的逻辑链条特别简单
24:57 大非的做饭之路从「各种菜配肉丝儿」开始
31:36 经过数次试错，终于从「固体羊油汤」变成了「红焖羊肉」
38:57 教你做菜的逻辑与原理：「老饭骨」救了下厨房的张哥
43:27 那么难吃的「木须肉」，怎么变得那么好吃！
56:43 为什么现在的「宫保鸡丁」和原来吃的不一样？
81:39 拿「活王八」当味精用
87:37 张哥版上海「辣酱油炸猪排」
89:27 最简单的「清蒸鱼」被我做砸了
98:10 预制菜与料理包的盛行使我了决定在家做饭
103:45 文化冲击：外地来京乐手的江湖做法
111:02 调味和调音色有异曲同工之妙
114:34 如果你觉得自己的工作毫无意义，试着学做几道菜来获得短暂成就感
124:00 做饭使你避免成为推石头的西西弗斯
129:50 在上海的一道「玫瑰腐乳肉」治愈了我
Sonhglist:
Duran Duran - Love Missile F1-11
Kokoroko - ABUSEY JUNCTION
steamgear1
b站博主橙飞探过三叔的店，评价很一般。
steamgear1
哥几个去机核的核众食堂走一圈？
杰霸米斯达
我就一个问题 里面开场那个归来的胖哥 声音为什么 这么 像 金广发？
拉瑞不是狼_
自己做了好多年了，以前一直老失败的菜是鱼香肉丝，各种不对味儿，有人说是泡椒不对，必须的四川本地的泡椒，但是自己老觉得差的味儿根本跟泡椒不沾边儿，后来偶然换了一种川泡椒，一下味儿就对了
老老阿迷
老饭骨是真的好看，但是一看到里面要过油炸的步骤就直摇头，不是怕不健康，只是囊中羞涩用不起这么多油啊。