在广袤的青藏高原上，独特的自然环境造就了藏北独特的传统饮食文化，使得生活在藏北的牧民历来就有喜食牛奶和乳制品的习俗。在高寒缺氧的藏北草原，奶制品具有极高的营养价值，是牧民不可或缺的食物。不同的制作流程和工艺，都会将乳白色的牛奶做成人们自己喜爱的奶制品食物。
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在广袤的青藏高原上，独特的自然环境造就了藏北独特的传统饮食文化，使得生活在藏北的牧民历来就有喜食牛奶和乳制品的习俗。在高寒缺氧的藏北草原，奶制品具有极高的营养价值，是牧民不可或缺的食物。不同的制作流程和工艺，都会将乳白色的牛奶做成人们自己喜爱的奶制品食物。
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