吃橘子真的会致新冠病毒核酸检测呈阳性吗

“核酸检测前千万不要吃橘子！”“这些酸性食物会让你的核酸呈阳性！”……近日，网上流传吃橘子等酸性食物会导致核酸检测结果呈阳性的说法。

据了解，之所以出现这些说法，是因为有人在家用橘子汁做抗原检测，结果显示“两道杠”。视频中，操作人员直接把橘子汁液挤在新冠抗原试剂检测盒上，随后T区和C区均出现紫红色的横线。这些内容导致不少人产生恐慌，纷纷询问是真是假，甚至表示不敢吃橘子了。目前正是橘子、橙子等水果大量上市的季节，也有网友表示，最近家里常吃这些水果，自己和家人的核酸检测均无异常。

为验证传言的真实性，11月27日晚，记者随机找到一处核酸检测便民服务点，在食用了橘子约2分钟后，且在没有饮水及食用其他食物的情况下，参与了核酸采样。

▲记者吃下橘子后，立刻参与了核酸采样。

11月28日早上7点，记者打开北京健康宝进行核酸自查，结果显示：阴性。

▲记者本人11月28日的健康码自查询结果

吃橘子到底会不会影响抗原检测和核酸检测结果？橘子汁让抗原检测呈现阳性结果是为什么？带着这些问题，记者采访了应急总医院检验科主任许慧。

用橘子汁做抗原检测或者核酸检测，结果无意义

许慧主任表示，样本检测是个“精细活”，需要进行全流程的质量控制，即在采样前、采样中、采样后确保操作准确，才能确保结果的准确性。

首先要明确抗原检测和核酸检测是不一样的。抗原检测病毒的衣壳上的蛋白质，使用的胶体金方法的快速测试卡；而核酸检测病毒衣壳内部的核酸，方法通常为实时荧光定量扩增检测（RT-PCR）。网友用橘子汁作试验检测的是病毒抗原。

抗原检测或核酸检测要获得准确的检测结果，规范取样是最关键的一环。新冠病毒抗原试剂盒的适用样本为“人鼻黏膜上皮细胞”，将橘子汁作为样本滴入试剂盒，本身就不符合取样标准。因此，无论呈现出何种结果，都是无意义的。

用橘子汁做抗原检测，为什么会出现假阳性？

其实2021年就有德国研究人员做过类似的实验，不只是橙子的汁液，研究人员将可口可乐、零度可乐、芬达、红牛、伏特加、威士忌、白兰地、苏打水等多种饮料分别直接滴加在新冠抗原检测孔中，过一段时间，都会出现提示阳性的T线。但对这些饮料进行核酸检测，并没有检测到新冠病毒。

“这是因为，抗原检测试剂盒只有在正确的使用方式下，检测结果才有效力。做抗原检测时，需要将拭子取样后放入含有样本处理液的采样管中，洗脱后滴入试剂板条。同样，研究人员把这些饮料与样本处理液混合后再滴加到样本孔中做检测，抗原检测并不会出现T区红线的结果。”

秘密就在样本处理液中。新冠抗原检测试剂盒的原理简单来说，就是通过特异抗体捕获特定抗原，但抗原抗体的结合需要维持适当的PH值（酸碱度），样本处理液里含有缓冲体系，可以保证抗原抗体在合适的PH值下结合。”橙汁或者各类饮品直接加到试剂板条上，破坏了适宜的PH环境，造成抗原抗体的非特异性结果，这才产生了假阳性。

吃橘子是否会影响抗原检测结果？多虑了

据了解，检测过程中，确实会有一些干扰因素影响最终检测结果，出现假阳性等情况。但使用抗原检测试剂无需担心吃橘子这一问题，因为新冠抗原检测试剂盒一般使用取样位置相对较浅、更便于大众操作的鼻拭子作为标本。

做抗原检测时，鼻拭子的采样部位位于鼻腔内，吃了哪些食物并不会对检测结果造成影响。

专家提示，抗原检测时，应严格按照说明操作。要注意，取样部位为鼻腔黏膜上皮细胞。因此，最好在取样前先擤个鼻涕，清除鼻腔内的“多余”物质。

吃橘子是否影响核酸检测结果？不必担心

目前，大多数核酸检测点提取的样本都是口咽拭子，许慧主任介绍，核酸检测主要是通过测定致病微生物病毒的核酸来判定结果。提取核酸的过程中要经过洗脱、纯化。因此，其他物质对核酸检测结果的影响微乎其微。

专家建议，检测前30分钟受检者最好不要喝水、饮酒或嚼口香糖，采样前2小时应避免进食，以防止咽拭刺激反射性呕吐。

核酸检测结果与抗原检测结果不一致怎么办？

2022年3月10日印发的《关于印发新冠病毒抗原检测应用方案（试行）的通知》第五部分“核酸检测的确认”中明确指出，核酸检测是新冠病毒感染的确诊依据。在进行核酸检测确认的过程中，如核酸检测阳性，不论抗原检测结果是阳性还是阴性，均按照新冠病毒感染者或新冠肺炎确诊患者采取相应措施；如核酸检测阴性但抗原检测阳性，则视同新冠病毒感染者采取集中隔离等措施，密切观察，连续进行核酸检测。

因此，抗原检测可以作为判断是否感染病毒的一个补充手段，不建议作为日常筛查的主要方式。

三农

快评

山西祁县、介休货车下高速遇阻，加码防控为何屡禁不止？

这几天，中国三农发布的记者在山西祁县、介休调查时发现，当地对有河北等涉疫省份行程的货车，一律禁止驶入。

在祁县的调查中，面对记者的采访，一名工作人员说省里的政策就是不让下高速，另一位工作人员却说让下，但要按当地的要求管控。但实际情况是这些货车在祁县确实下不了高速。

在介休张兰北高速出口，面对记者的采访，高速收费站工作人员打开了原本封闭的高速出口，但是不一会儿，下了高速的货车又被当地防疫人员以“当地闹疫情”为由劝返回了高速。

为了畅通疫情期间的交通运输，11月11日，国务院联防联控机制发布优化疫情防控措施的二十条，其中就有严禁“未经批准阻断交通”；25日，交通运输部召开新闻发布会，提出“五个严禁”，其中就包括“严禁以车籍地、户籍地为依据限制货车通行，对有涉疫地区行程的货车司机，落实‘即采即走即追’+闭环管理要求，保障通行顺畅。”这两地的做法，很明显已经违反了国家有关疫情防控的相关规定。

从对祁县、介休两地工作人员的采访中我们不难发现，他们也不是不知道国家的相关规定，只是当地有当地的防疫政策，这些政策有的很可能只是口头传达。尽管如此，在权衡中，他们还是选择了优先执行当地的政策。

趋利避害是人的本性，执行政策也是如此。当违反国家疫情防控政策所获得的利益要大于遵守这些政策所获得的利益时，或者说违反国家政策所带来的危害要小于遵守这些政策带来的危害时，那国家的这些政策将很难落地落实。说到底，国家防疫政策不折不扣得到执行，必须有锋利的牙齿作为保障。

11月27日，中国疾控中心有关专家在中央广播电视总台《新闻联播》节目中对现有的疫情防控措施作了进一步解读，明确地方党委和政府要落实属地责任，严格执行国家统一的防控政策，严禁未经批准阻断交通、随意封控、长时间不解封等各类“层层加码”行为，对造成严重后果的依法依规严肃追责。国家卫健委、国家疾控局、教育部、交通运输部等各行业主管部门将加强对行业系统的督促指导，加大典型案例曝光力度，切实起到震慑作用。

“追责地方党委和政府”、“行业主管部门督促”、“加大曝光”，每一个动作可以说都是一颗颗锋利的牙齿。剩下的，就是要让仍然违反国家防疫规定的人感受到疼痛，让他们主动趋遵守的利，避违反的害。

三农新资讯

农业农村部组织大型农产品批发市场与河南滞销蔬菜产地对接

近日，针对河南多地出现蔬菜滞销卖难情况，农业农村部组织中国农产品市场协会等，启动了全国部分大型农产品批发市场与河南滞销蔬菜产地的专项对接行动。据初步统计，11月22—28日，各批发市场累计对接采购河南滞销蔬菜4677吨。下一步，农业农村部将继续通过大型农批市场对接行动积极促进各地滞销蔬菜上市，通过设立“菜篮子”产品产销对接问题受理热线（电话：010-59199459，受理范围：农产品滞销卖难问题）等提高产销对接效率，通过扶持产地冷藏保鲜设施加快白菜、萝卜等耐储蔬菜冬储进度，持续推进全国农产品产销衔接、均衡上市、平稳运行。

2022年畜禽养殖标准化示范场名单公布

今年，农业农村部组织开展了2022年畜禽养殖标准化示范创建活动，并对2019年度正式公布、2022年底到期并有意愿继续创建的示范场进行了现场复验。经养殖场自愿申请、省级遴选推荐、部级专家评审和网上公示，现确定天津富优农业科技有限公司等207家畜禽养殖场为2022年农业农村部畜禽养殖标准化示范场。经现场审核，广宗牧原农牧有限公司（二场）等102家养殖场复验合格，一并予以公布。

我国力争到2025年基本建立花卉种业创新体系

国家林草局、农业农村部近日联合印发《关于推进花卉业高质量发展的指导意见》，提出力争到2025年，花卉种业创新体系基本建立，花卉年销售额达到3000亿元。

民生资讯

国家卫健委：封控管理要快封快解、应解尽解

国家卫健委发言人米锋在11月29日国务院联防联控机制新闻发布会上表示，当前，各地正在抓实抓细做好疫情防控。要根据检测、流调结果做好风险研判，精准判定风险区域。封控管理要快封快解、应解尽解，减少因疫情给群众带来的不便；要科学分类收治阳性感染者，妥善做好儿童、老年人和有基础性疾病患者的收治、照护，促进患者早日康复；要持续整治层层加码，对群众的合理诉求及时回应和解决；要加快推进新冠病毒疫苗接种，特别是老年人接种。希望老年朋友们积极、尽快完成疫苗接种，保护自身和家人健康。

国务院联防联控机制：加强老年人新冠疫苗接种工作

国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组印发《加强老年人新冠病毒疫苗接种工作方案》。方案提出，坚持“应接尽接”原则；坚持政府牵头，部门联动，落实属地管理责任；坚持精准摸底，精细管理；坚持优化服务，提供便利；坚持多措并举，强化动员；坚持加强监督，推动落实。加快提升80岁以上人群接种率，继续提高60-79岁人群接种率。

北京：不得以无核酸结果等原因推诿拒诊

11月29日，北京市卫生健康委员会党委委员王小娥在发布会上表示，严格落实首诊负责制和急危重症患者抢救制度，重点做好血液透析患者、孕产妇、儿童、肿瘤放化疗以及急救患者等特殊人群的医疗救治服务，不得以无核酸检测结果等原因推诿、拒诊或延误；急诊抢救室、手术室、病房合理设置缓冲区，为不能排除新冠病毒感染但需要紧急救治或入院治疗的急危重症患者提供救治服务。

浙江多地教育局发文欢迎学生返乡

寒假将至，各地即将迎来大学生返乡。近日，浙江衢州、丽水、温州、杭州淳安等地教育局纷纷面向返乡大学生发布公开信，称已做好了迎接你们平安归来的充分准备。比如，温州市教育局也在信中提到，在外温籍大学生返乡疫情防控方面如有困难问题，请向母校老师反馈，教育、防控部门将第一时间帮助解决。

三农

人物

杨文钰：藏粮于技的“领头杨”丨2022年度三农人物候选人推介

杨文钰，男，汉族，1958年生，四川省大英县人，中国共产党员，党的二十大代表，农学博士。现为四川农业大学教授、博士生导师，国家大豆和油料产能提升工程大豆玉米带状复合种植专家组组长。

杨文钰先后获得国家和省级教学科研成果奖11项，获全国优秀科技特派员、全国星火计划先进个人、全国先进农业科研人员等多项荣誉。

社会百态

选手起跑时受伤，坚持单脚跳完比赛

近日，云南普洱。中学生田径锦标赛的200米预赛现场，一名脚受伤选手坚持单脚跳完比赛。据视频拍摄者介绍：当时正在举行云南省第三届中学生田径锦标赛的200米预赛，一位选手在蹬离起跑器时右脚受伤，但他坚持用左脚跳着跑完这200米。拍摄者感慨：“体育教会了我们许多，唯独没有放弃。”

江苏盐城出土1.5吨唐宋钱币

日前，江苏盐城建湖县发现一处钱币窖藏遗存。该窖藏长1.63米，宽1.58米，深0.5米。本次窖藏出土的钱币约1.5吨，主要是唐代开元通宝、宋代太平元宝等。钱币整齐分层平铺，以草绳串联成贯，整体保存完好，多数铭文清晰，具有丰富的历史文化内涵和重要的研究价值。

90后小伙手绘千里江山图扮靓家乡

近日，云南丽江。一位90后小伙晒出手绘《千里江山图》扮靓家乡的视频。视频中，小伙从用笔打形到滚筒铺色，到最后的细节都非常认真，成品也获得很多网友的点赞。网友表示：在自己的热爱里熠熠生辉。

网友互动

Response

为再上太空，航天员费俊龙时刻保持对自身高标准严要求，他表示，这么多年一直在坚持，包括自己的体能，从2005年出征“神六”到现在体重没变过。你坚持过最久的事是什么？

欢迎大家评论留言与我们互动，或者在评论区说出你想对我们说的话，并将农视网微信公众号推荐给你的家人或朋友~

直播预告

奶牛疾病管理与兽用抗菌药使用

在全球范围内，牛奶和奶制品是人们重要的动物源性食品之一，也是公认“最接近完美的食物”。近年来，随着人们生活水平的提高，奶制品的消费逐渐呈增加趋势，奶牛养殖业也随之快速发展。我国奶牛养殖业的发展经历了从无到有、从小到大的发展历程，自2004年后进入快速发展阶段后，逐步形成现代化、规模化、集约化和专业化的养殖模式。但在发展过程中，疾病始终是牧场面临的主要问题，给牧场造成很大损失，同时也引发消费者对食品安全等问题的关注。因此，做好牛群健康管理并减少抗菌药的使用，不仅可以提升牧场的盈利能力，还具有重要的社会意义。为具体介绍相关情况，由农业农村部畜牧兽医局指导、中国三农发布特别策划、中国兽药协会支持畜牧兽医大讲堂直播活动，邀请中国农业大学动物医学院临床兽医学系副系主任马翀现场讲解。届时，中国三农发布、农视网抖音、快手、视频号、微博等矩阵号全程直播，点击下方卡片预约直播提前锁定精彩内容！直播时间：11月30日15:00，敬请收看！

今日小知识

甜虾的甜味是怎么来的

北极周围的深海海域常年冰水混合、水温极低、水质清澈，这里盛产的一种虾因口感新鲜甜软，被取名为“甜虾”。人们捕捞到甜虾后，会将其从0℃左右的冷水运输到20℃左右的常温环境，甜虾体内的生物酶活性明显提高，开始出现“自溶”现象，即自己消化自己，分解出一些甜味与鲜味分子，比如蛋白质转化为更具风味的氨基酸、三磷酸腺苷转化为肌苷酸（鸡精的主要鲜味素）等，使味道更鲜甜。甜虾死后12~24小时，甜味达到峰值，同时由于虾肉被轻度水解，甜虾的口感也变得更加粉糯细嫩。

11月30日8时至12月1日8时，黑龙江东北部、西藏东部、青海西部、甘肃河西、陕西南部、山东半岛、黄淮西部、江淮西部、江汉、湖南北部等地部分地区有小到中雪或雨夹雪，其中，山东半岛等地部分地区有大雪（5～6毫米）。西南地区东部、云南东南部、江南大部、华南、台湾岛等地部分地区有小到中雨，其中，福建西北部等地部分地区有大雨（25～30毫米）。