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《从0到1教你创业做》第五部分是我们餐厅菜品选择与菜单设置的问题,包括特色菜品的选择?如何给菜品起个好名字?如何对菜品进行定价?如何制作一张让消费者喜欢的菜单...
by:餐饮新纪元
《随园食单》,古代中国烹饪著作。身为乾隆才子、诗坛盟主,袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家,《随园食单》是其四十年美食实践的产物,以文言随笔的形式,细腻地描摹了...
by:北京咸菜丝儿
人生唯有美食不可辜负,对美食的热爱源于生活的平淡,希望为每一位爱自己的人提供一个更爱自己的方式在平淡的日常中,我们寻找生活的滋味。这张专辑《生活的味道》将与你分...
by:紫水蓝玫
作为企业的经营者你是不是也有这样的困惑:菜品种类繁多,顾客点单却无从下手原材料折损大,成本居高不下营业额做的不错,利润却始终不够理想产品没有记忆点,顾客粘性低适...
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菜单没定好,会带来6大危害:1、人均达不到标准,低了不赚钱,高了觉得贵。2、毛利达不到标准,餐厅干做赔本买卖。3、菜品出品效率低,让客人等太久。4、厨房...
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盘点所有美食博主的美食日常,都是搬运的,求订阅谢谢谢谢
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馋人的美食甜点注意:不是小晚的原声,每个专辑已经标明出处(有木有和小晚一样爱听这些的小伙伴听过=吃过哈哈哈)提醒:珍惜粮食,不要浪费哦@_@…每个人都不一样,有...
by:小教非晚
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