俗话说
冬至不端饺子碗
冻掉耳朵没人管
你知道吗?
饺子的诞生与张仲景有关
张仲景担任长沙太守时
每逢农历初一、十五就不再办公
在大堂上为人置案诊病
在他卸任长沙太守、告老还乡途中
看到四野荒芜、大雪纷飞
无家可归的人生了冻疮
甚至连耳朵也冻烂了
为了帮助穷苦百姓
张仲景支起大锅
把羊肉和祛寒的药物放在锅里煮熟
捞出来切碎
再用面皮包起来
下锅煮熟
吃完之后浑身暖暖的
再也没有那么多人冻伤耳朵了
人们把这种汤叫做“祛寒娇耳汤”
这种面皮包起来的食物就是“饺子”
饺子因疫而生
为防疫、治疫流传千年
最终演化为一种传统美食
冬至煮饺
一口热汤拂去岁寒
声声期盼疫去人安
用户评论