第62期：中国面食文化-面条

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【内容简介】就在董啸狂奔在网络文学作家路上时，突如其来的重大意外，让他不得不回归家乡，接掌家族传承千年的小面馆。素料，表面繁华的家族面馆，已然是危机四伏、四面楚...

by：天午之中文院

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1.中国的面食文化博大精深，种类繁多，十分美味，不过有资深的美食专家将这些进行整理，总结出了中国五大面食，分别是山西刀削面，河南烩面，四川担担面，北京炸酱面，...

by：大熊王V

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食物的起源、构成，以及各类食材变身为诱人美食的科学。详述食物的起源、收成、储藏、气味、口感乃至消化吸收，催生开创性的“分子料理”，并...

by：香香的屋

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巧手面食跃砧板、美味主食天天换、中西点心大荟萃。各类主食的烹法、难点一次性解惑，捏、擀、包、切等技法的活用锦囊。看家常主食的七十二变。【内容大纲】第一章百变米饭...

by：追阅听书

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书籍信息：雷海宗《中国文化与中国的兵》内容重点：作者从中国兵的文化与历史演变来解读中华民族历史、文化的脉络走向，并对中国文化的未来发展做出了展望主播介绍：16年...

by：有时读书人

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by：中国预期_观复

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书籍信息：《中国文化要义》作者：梁漱溟内容重点：国人的性格、思维方式、社会运行方式的底层逻辑是什么？它与我们这个民族历史所经历的事件，我们所处的地理环境有什么关...

by：有时读书人

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中国香文化是一个古老而全新的命题。香，灵动高贵而又朴实无华；玄妙深邃而又平易近人。它陪伴着中华民族的历代英贤走过了五千年的沧桑风雨，走出了华夏文明光耀世界的灿...

by：CoCo爱学习

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中国人的尚武精神是在什么样的历史背景下消失的？历朝历代，都是些什么人在当兵？雷海宗先生的这本书，带我们换个视角看历史。然后我们会发现，一个人做什么，很受历史大背...

by：桃子老师的未名书院

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书籍信息：《改变中国》史景迁著内容重点：本书将从明朝后期进入中国的这些，试图改变中国现状且具有代表性的外国人，作为核心人物进行编撰。将他们之间联系、传承，协作与...

by：有时读书人