领导说：菜点多了、别浪费，怎么回复？

周六的上午，一位粉丝给我打来电话，问道：金老师，昨天晚上我请领导吃饭，点的菜品比较多，领导说菜点多了吃不完，劝我别太浪费了，我当时说领导好不容易赏光一次，必须要吃好喝好，说完我发现领导有点不高兴，所以今天想请教一下，到底为什么？

粉丝说完后，我笑了笑对粉丝说道：如果我是你的领导，我也不会高兴，第一现在谁都不缺一顿饭，你说让领导吃好、喝好，你是把领导当饭桶？二是领导赏脸参加你的饭局，你在回应领导的客套时，没有突出领导，搞得好像领导蹭你的饭，你说领导能高兴吗？所以，正确的回应方法是：

一、突出尊重。领导说菜点多了吃不完，让你别太浪费，领导的意思是你点这么多菜，又让你破费了，本来是一件挺有面子的事情，此时你应该顺着领导的话借坡下驴，突出对领导的重视、尊重，这样回复领导才会承你的情，饭局的意义才会凸显出来。

具体说词：领导，好不容易请您吃顿饭，也拿不准你什么菜品合您口味，所以便多点了几道菜，你多尝尝这家店的特色，由其这道黄河鲤鱼可是这家店的招牌菜，我专门和酒店经理交代过，结合您当地习惯做了改良，你一定要尝尝。

二、拉近关系。饭局是交流感情的最佳场所，当领导说你菜点多了，让你别浪费时，你一方面要突出对领导的尊重，另一方面要拉近和领导的关系，把话题往更轻松的方向带，这样不仅拉近了和领导的关系，也让领导对你刮目相看。

具体说词：领导，您平时在工作上对我比较关照，我一直铭记在心，好不容易请你吃顿饭，我必须要招待好啊，亏待了谁也不能亏待了您，这饭店是我朋友推荐的，他说菜品都非常不错，所以我就多点了几道菜，要是不合适的话我们再换，招待不周的地方，您多担待！

三、低调谦逊。请领导吃饭，必须要时刻保持自己低调谦逊，把自己身段降低，抬高突出领导，毕竟你和领导之间层级有高低，领导能参加你组的局，说明他认可你的为人，不至于吃你一顿饭，就惹得小鬼缠身，否则他没有安全感，下次你再请他就不出来了。

具体说词：领导，您能光临饭局，我受宠若惊，感谢领导对我的厚爱，我也不知道您有什么忌口，所以就多点了几个菜，这些都是店里的特色菜，你尝尝看，如有不合胃口的，我们再换。

我说完上面三点后，接着说道：所谓饭局，吃的不是饭，而是局；所谓敬酒，敬的不是人，而是身份。所谓醉翁之意不在酒，在乎人情世故也，所以请领导吃饭，真的是一门技术活儿。酒场也是职场的延伸，里面的道道可不浅。情商低，傻傻地喝一肚子酒，啥事也办不成；情商高，让别人舒服，水到渠成地给自己办事。

我说完后，粉丝接着说道：真是活到老，学到老啊，我们只有不断揣摩为人处世之道，提升自己的修为境界，你能把世间熙熙攘攘、起起落落看得如此清晰通透，我一定要多向你学习学习，你可不要藏着掖着，可要教教我。

粉丝说完后，我笑了笑说道：我推荐你看看《职场避坑指南》（淘宝有售），这本书教你谋局致胜，内容有高瞻远瞩、也有运筹帷幄、有韬光养晦、也有出奇制胜，有大谋略，也有小伎俩，有才华，也有心机，有聪慧，也有机敏。看完这套书会说话、会办事、会做人，用最小的付出，换取最大的回报，你一定要看！