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云南茶山众多,又素有一山一味的说法。如老班章的霸气,冰岛的冰糖甜,景迈的兰花香,易武的柔绵滑等。这些突出的特色吸引了众多山头纯料茶坚定的拥护者。而拼配茶以其更饱满的口感、丰富的层次感,优异的性价比和多重变化征服了大量的普洱茶知音人。可以说,山头纯料茶和拼配茶旗鼓相当,各有千秋。
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席行漫记
制茶是一门玄学,喝茶是一场等待。
津津茶道 回复 @席行漫记:
茶仍灵草,可通心神,故更需有缘人
席行漫记 回复 @席行漫记:
灵草通心,缘起可待。
Ring1982
我认为“被动的拼配”一说,当时的经典配方能存世并被时间和后人认可具有一定的偶然性。说说被动拼配,我觉得当时实用性等客观因素考虑更多,原料等级受到供应量的限制是其一,也有销售对象实际需求的考量,比如销藏紧压茶,因为运输和饮用功能 要求原料等级和制作形态不同。他们更多考虑的是实用性,至于口感好 那些个经典配方是后来时间验证,被后人欢迎认可的。与现在的拼配比较,现在主观意识更强是其一,其二我觉得拼配考虑的是口感体感的美好特点居上。所以综合,以往和现在我觉得做茶人拼配时,其目的和考虑的因素角度不同。 对于纯料转化,一直有疑问,若干年后的品饮口感如何。从目前来看品饮心得来看就单珠最好品饮期10-15y
津津茶道 回复 @Ring1982:
嗯 很客观 学习了
Ring1982 回复 @Ring1982:
仅己之见,交流体会