醉美全南，隐藏的客家宝藏之地

哈喽大家好，欢迎收听本期行走的背包，我是你们的老朋友主播大江，这次过年回家老实说对江西的旅游真的有了新的认识，好山好水的江西，有许多优质的自然资源，随着旅游和经济发展，相信以后优质的景点也会越来越多。

过年期间，赣州的小伙伴邀请我去他家玩两天，刚好在家闷得慌，好在前两年昌吉赣高铁通车了，说走就走，买张高铁票就出发。赣州南边和广东接壤，小伙伴的家乡离广州只有三小时车程，甚至这里还被广东人称为后花园，今天就和大江一起去解锁全南吧。

于我而言，赣州挺陌生的，不是没去过，是因为赣州太大了，占了江西面积的三分之一，去过市区根本不算了解赣州，这次去了全南之后，确实收获了太多的惊喜。这个只有二十万人口的小县城，有很丰富的旅游资源。而且这里的长寿老人占比超过了以前咱们说过的广西巴马的。这里的人对生活充满热情，而且它有着浓厚的客家风情……

说到客家，就不得不提以前节目讲过的土楼，其实在全南也有类似的建筑，只不过这里叫做围屋， 围屋是客家民居中最常见，也是保存最多的一种。既然来到了客家地全南，那就不能错过围屋。我们本次旅行的第一站来到了雅溪古村，因为这里有一土一石，两座底蕴深厚的围屋。

雅溪古村始于明朝，全村陈姓。因为优美的古村、传奇的古围、渊源的古祠、淳朴的客家风情，在2016年列入了中国美丽宜居乡村、住建部第四批中国传统村落。一来到雅溪古村景区的门口，就看见了一条缓缓而流的溪水。那一瞬间似乎明白了雅溪古村这个名字的由来。雅溪古村内的建筑，基本都是土黄色的，有种返璞归真的感觉。整座古村也非常宁静，就像世外桃源一样。

往古村深处走，一栋栋古朴的建筑展现在我们眼前。屋檐下，墙面上，马路边，散步着许多生活的元素。村落的古韵也渐渐渗透出来，让我们细细感受这千年古村的厚重。“遍地无如此处雅，停车勒马且闲闲”，五百多年前明代文理学家王阳明笔下悠然雅致的乡村生活，大概就是今日雅溪古村的景象吧！

在古村内闲逛了一会，我们来到了期待许久的围屋，一是土围“福星围”，二是石围“雅凤围”。首先我们来看看土围。雅溪土围名曰“福星围”，建于清朝咸丰年间（1856年），距今已有一百六十多年历史。土围呈长方形“口”字，由土坯砖砌而成，高三层，每层十七间房。

围屋有炮角四个，沿着围屋的中轴线自南向北依次为门坪、楼门、门厅、环廊、天井、厅堂。天井比例瘦高，二层以上均有内环廊，设计紧凑，别具一格。

走进其中你会感受到土围的千年底蕴，许多游人都在天井中拍照。你也可以选择进入各个房间看看，里面的客家民俗馆，集中展示了客家“非遗”、婚宴嫁娶、过年过节等传统的习俗，可以让我们进一步了解客家民俗文化。有些场景做的还是非常逼真的，站在蜡像前面，都感觉好似他们会活过来一般，有让人身临其境的感觉。

土围看完之后，我们接着再移步石围。石围名曰“雅凤围”，建于清光绪年间（1885年），它虽比福星围要年轻一些，但也是一座百年古围屋。雅凤围挑空的砖砌炮角、花岗岩制的大门、防火攻装置、精美的木雕石雕，在赣南围屋中是独一无二的。雅凤围素有“小家碧玉”之称，以长宽约二十米的正方形“回”字结构为构造，全实木搭建的屋廊共四层，每层十三间。在围屋的天井中，还有一口麻石围砌的古井，清澈见底的井水甘洌又清凉。如今这口水井写上了“女儿井”的名字，想必这背后定有什么动人的故事。

与福星围一样，围屋一层的房间都很值得一看。在雅凤围的内部，还建有“二十四节气”展示馆，将农耕文化、客家民俗文化和二十四节气相融合，用声光电的形式进行展示，让我们更好地了解到客家人在过节日的时候，是一种怎样的热闹景象。

实际上雅溪村落的先人古时居于金陵，因金陵战乱，沿江而上择地楼溪，也就是今天的雅溪楼，之后便在此定居。陈氏祠堂是雅溪陈氏族人祭祀祖先的地方，每遇逢年过节或红白喜事族人们便相聚在宗祠，饮水思源，缅怀祖先业绩，颂扬祖先恩德。距离祠堂不远处还有一间雅溪书院，这里面收藏着许多名著与古典书籍，喜欢书籍的小伙伴们一定会爱上这里。

漫步在雅溪古村当中，空气被古朴和书香交织着，既接地气又尽显优雅。听起来似乎很矛盾，但这是我真实的感受，如果你去了，便能理解我的这种感觉了。在土围和石围当中，我们已经看到了许多有关客家文化的展品和介绍了，而在雅溪古村内还有一处农耕文化展示馆。馆内展示了许多农耕的工具，有些是我们小时候熟悉的，有些久远到见都没见过，为我们了解农耕文明增添了不少趣味。

大道造物雅溪文化创意品集市也很值得一逛，在此可以淘到不少好玩的东西。如果喜欢汉服的话，还可以租一套汉服，穿着在雅溪古村内漫步，穿越雅溪的古今。如果喜欢雅溪的宁静与古朴，还可以住下来，更好地融入这里的生活。古村内的民宿条件还是不错的，环境也很好。

雅溪古村逛完我们就前往下一站，天龙山。天龙山这个名字，听起来就很霸气。“圣境天龙山，客家长寿谷”，这里可是赣州的首个网红景区。天龙山是一个武侠文化与禅修文化相融合的景区，而且光看名字应该可以感受到这里与《天龙八部》有着千丝万缕的关系。

来到天龙山景区门前，可以看到高塔上苍劲有力的“天龙山”三个字。再往前走，来到了“圣境天龙山，客家长寿谷”的牌坊前，穿过这座牌坊，似乎就进入了圣境。进入景区之后，视野豁然开朗。平静的湖面，翠绿的树木，绵延的山脉，组成了美丽的画卷。我们漫步于湖边，又或是走上湖中心的木质栈道，这里的花草美得让我们不忍心打扰，于是我们情不自禁地安静了下来，说话也只是低声细语，细细地、静静地品味这圣境的舒适。

景区内有许多关于《天龙八部》的元素，比如游人们可以进木婉清吧，小酌一杯，体验侠骨柔情。也可以入曼陀山庄，穿越时空，与神仙姐姐一起闯荡江湖。更可以在南北擂台，身临其境以武会友，感受义薄云天。如果你是一个金庸迷的话，一定会爱上这里。另外一个地方天龙山寺也是这里上不可或缺的一笔。明朝万历六年，由开明贤达人士曾懋达，在天龙山的主峰上创建了天龙山寺。有高僧主持，法术精湛，因而香火极为旺盛，闻名百里。

天龙山的山顶，这便是天龙山寺的所在地。进入寺庙，首先是鼓楼和钟楼迎接着我们。我们在雅溪古村游玩的时候，遇到的游客不算很多，觉得很安静。而在天龙山寺却觉得很热闹，因为这里有许多前来朝拜的信徒，而且大多都是从广东来的。

接着往里走，穿过大雄宝殿，拾阶而上，有一方一圆两栋建筑，颇有天圆地方的意境，方的这座建筑是正觉堂，通体金色，在天龙山的山顶，熠熠生辉。站在正觉堂前，可以俯瞰整个天龙山，秀美的景色尽收眼底。

天龙山寺的历史悠久，历代均有名士慕名前往，题名刻碑。明代理学家王阳明曾登山览胜，在此留下“四季不凋青春色，人杰地灵出英豪”的千古佳句。“天龙山”这个名字的由来。其实是因为天龙山整座山峰位于犹如莲花瓣的群峰中央，山顶险峰突起，怪石峥嵘，三面悬崖峭壁，唯西南面一条羊肠小道通峰巅，远眺山势险峻，形似巨龙昂首欲飞，故命名为“天龙山”。

从山体的形态上来看，天龙山像巨龙，另外呢，这里还有关于龙的传说。传说此山形成之前，为汪洋一片。后因东海龙王之女，恋上天龙村的一穷小伙，爱得死去活来不肯回宫。龙王大怒，便派一龙子带上虾兵龟前来捉拿龙女回宫。不曾想这段坚贞的爱情故事感动了玉皇大帝，玉帝出面进行了调停，还赐给穷小伙很多铜钱。 东海龙王无奈，下令退海三百里，于是龙女便留在了天龙山侧，也就是现在的阿婆髻雄峰。

在天龙山寺的旁边，还有一座玻璃桥。在桥面上欣赏天龙山的景色非常赞，而且透明的玻璃桥面能让游客享受惊险刺激之感，恐高的小伙伴还是不要尝试了，别问我怎么知道的。

对于很多小伙伴来说，爬山是非常好的有氧运动，不过剧烈的有氧运动会增加氧化应激，这是一种由于较高的氧代谢而过度产生称为自由基的有害物质。一些高强度运动员或健身人士在运动结束后会选择一些食物来帮助他们的运动恢复，大家都知道，增肌是一个缓慢的过程，维护它至关重要。剧烈运动后摄入少量（10-20克）优质蛋白质克促进肌肉蛋白质合成和肌肉恢复，从而增强身体对长期训练的反应。

美国开心果就是植物性完全蛋白的来源，蛋白质对于肌肉修复和再生至关重要，是一种额外的能量来源。一个理想的运动后食物是美味的，便于携带的，并且能满足你的饥饿，为你的身体提供能量和补充重要的营养。像开心果就无需烹饪，是随时可以补充的优质蛋白质，1份49颗，是运动后的绝佳搭档。

爬完山，来上一包，妥妥的健康生活，既好吃，又能补充能量和蛋白质，喜欢的小伙伴，可以有氧运动之余准备一些。

说到开心果，大江的知识储备又要炫一波技了，其实开心果的生长也是很有讲究的，而美国加州的气候条件和肥沃的土壤，就为开心果提供了理想的生长条件，加利福尼亚州、亚利桑那州和新墨西哥州出产的美国开心果，占全美的99%。

说了这么多，终于最后我们来到了小伙伴的村子——沙坝仔，小伙伴告诉我他们村现在已成为江西省4A级乡村旅游点。其深厚的文化底蕴、独特的客家风情、秀美的生态环境，随着乡村振兴战略的推进，逐渐复兴。原本年轻人都外出打工，村收入较低的沙坝仔，如今随着发展旅游业，年轻人都回来了，村民们的收入都大幅提升了。沙坝仔处处皆风景，美景吸引越来越多的游客前来。

在沙坝仔的神农文化园，我们可以在神农与七仙的传说中，了解了农耕文化。深厚的农耕文化和浓郁的田园风情，让我们体验了一场穿越千年的时空之旅。沙坝仔的自然风光和人文景观互相映衬，独具风韵。漫步在七星湖畔，“慢行、慢游、慢活”的休闲氛围，处处彰显着世外桃源般的新村之美。在沙坝仔，还可以“四季有果摘，全年无空档。” 在黄埠村的月秀四季生态果园：初春桑葚紫红，盛夏蓝莓上市，夏秋葡萄成熟，冬春草莓飘香……四季轮回勾动游客味蕾。这个时节，恰好是草莓的季节，我们又是饱饱美餐一顿。

接下来就是去小伙伴家干饭了，小伙伴是客家人，所以他家的美食也颇具客家风格，而且恰逢过年，家里最不缺的就是美食，非遗客家擂茶，酿豆腐，特色猪血，还有独具瑶家风味的油浸肉。磨斋、艾米果、糍巴、豆巴、烫皮等小吃也是香脆可口。

如果是你们自己来呢，大江也在这里推荐大家去试试全友宾馆的醉美全南宴，之前挺火的华农兄弟大家应该不陌生，华农兄弟就是全拿人，他们养殖竹鼠的地方也就是在这。因此到了全南，怎么能不尝尝这网红的竹鼠呢！全友宾馆的红扒山竹鼠，非常好吃。第一眼看到竹鼠的四肢和尾巴，还有点怕怕的，但尝了一口之后便会爱上，它的口感有点儿像猪脚，很好吃。瑶乡油浸肉肥而不腻，女生们也不用怕会肥腻，一块块油浸肉就像布丁一样Q弹。全南客家熏鸡是一种古老的客家民俗手工技艺，非常值得一试。如果觉得都是肉，吃得较为油腻的话，一定要点这道子姜伴豆角，会给你的口腔一种不一样的清新体验。

好了，本期节目到这里差不多就要告一段落了，过年时节，你们去哪里逛吃逛吃了？欢迎在评论区里面留言互动，感谢收听本期行走的背包，我是你们的老朋友，主播大江，欢迎大家关注我的微博，谦大江，谦虚的谦，或者关注我的抖音，搜索大江浪啊浪就可以找到了，也可以搜索大江浪啊浪关注我的微信公众号，里面会有图文版的攻略，方便大家查阅，好了，我们下期节目再见啦，拜了个拜。