故意隐瞒、不知所云…食品配料表应按规范标明

食品包装上的成分和配料表是消费者作出选择的重要参考信息，也是法律法规要求必须详细标明的重要内容。然而，一些食品生产企业在成分和配料表上并未如实反映、清楚标明：有的故意隐瞒所使用的食品添加剂，尤其是非法添加或超范围超限量使用食品添加剂；有的用拗口的科学名称替代日常称呼，让消费者不知所云；还有的将配料表模糊处理，比如用“香辛料”笼统概括产品成分等。种种乱象造成了食品安全隐患，也侵害了消费者的知情权。


前不久，辽宁省葫芦岛市的郭女士从网上购买了一款面包，结果发现在包装背面的营养成分表中，能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等竟然都是问号，配料一栏还赫然印着“保密”两个字。“一个面包的配料有什么要保密的？连各个成分的含量都没有，这不是明目张胆地糊弄消费者吗？厂商实在太离谱了。”郭女士说。


对此，北京万商天勤律师事务所柴建刚律师表示，厂商这种行为涉嫌违法，“食品安全法规定，预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明成分或者配料表，以及所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称。消费者遇到食品配料表没有标注完整的情况时，监管部门应按照法律规定给予相应处罚，情节严重的还可以责令停产停业，直至吊销许可证。”


“我女儿喜欢吃蛋糕、饼干之类的糕点。我发现有的食品生产厂家在配料表上含糊其词，不按国家规定标示成分，而是自造一些名词、概念，比如使用像‘0糖’‘纯天然’等字眼，混淆品牌名称与配料内容，让消费者产生误会。”广东佛山市读者艾女士在来信中说，“建议食品监管部门加强对食品配料表的监督管理，要求厂商规范标示所使用的食品添加剂，保护消费者知情权，也方便消费者作出选择。”


山西晋城市读者郭建忠说，预包装食品种类繁多，每类食品、每个具体产品都有自己的特点，对于食品配料表的标注，政策上给予了灵活操作的空间，这是为了适应不同产品的需要，“但这并不等于生产厂家可以任意妄为。在加强企业合规、行业自律的同时，监管部门也应采取更行之有效的科学方法保障食品安全，保护消费者‘舌尖上的健康’。”


“食品安全是消费者对食品最基本的要求，厂家必须认真对待。”北京工商大学食品与健康学院教师张逸群表示，我国法律法规明确规定食品添加剂使用时不应对人体产生任何健康危害，也不能掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷，或以掺杂、掺假、伪造为目的使用食品添加剂，食品配料表的不规范问题有时正是生产厂家为了隐藏这些问题而想出的“花招”。“此类问题还需要有关部门及时跟进，同步更新法律法规、行业标准等规范性文件，进一步明确行业生产标准。各部门共同发力，才能守护好公众的食品健康安全。”张逸群说。


还有读者表示，食品配料表隐瞒造假等问题侵害了消费者的合法权益，但消费者在维权时往往面临漫长的过程，时间长、成本高、维权难。对此，张逸群表示，市场监督管理部门应及时处理消费者的投诉，科学设计监管方法，多渠道、多层面充实监管力量，积极倡导食品企业自觉自律，不断夯实食品安全的保障基础。




时政要闻


《习近平关于国家粮食安全论述摘编》出版发行
中共中央党史和文献研究院编辑的《习近平关于国家粮食安全论述摘编》一书，近日由中央文献出版社出版，在全国发行。


《论述摘编》分8个专题，共计240段论述，摘自习近平同志2012年12月15日至2022年12月23日期间的报告、讲话、演讲、谈话、贺信、指示、批示等80多篇重要文献。其中部分论述是第一次公开发表。【详情】


三农快评


集体土地变垃圾坑，几个问题必须说清楚


村里的集体土地，变成了臭气熏天的垃圾坑，严重污染着村庄的环境。几万方的河砂资源不翼而飞，钱去了哪里？


近日，陕西省西安市临潼区北田街道西渭阳村村民李先生向媒体反映，该村村干部利用村里集体土地非法采砂，砂子卖掉后还用垃圾回填，而且不止一处，村里的北面、东面、西面都有类似的大坑。李先生反映说，从2020年开始，村上陆续征用村里集体土地，一开始是说建工业园，之后又说弄生态鱼塘，到现在却成了垃圾坑。他推测，村干部就是找个由头卖砂子，因为这片地原本是河道，河砂资源丰富。之前一到晚上就有大卡车来村子里拉砂子，前前后后大概有几万方的砂子被挖出来卖掉了。此事最新进展是，村干部称村中挖坑是为了排水用，是合法的，也有相关证明。


集体土地变成垃圾坑，直接影响的是村容村貌，但更让人担心的是对环境的污染。坑里大量的垃圾会不会影响地下水质？会不会对周围土壤造成污染？而且，有的坑由于挖得比较深，已经导致附近民房地基下沉。


坑的用途目前也出现了建工业园、建生态鱼塘和排水用三种说法。然而，现实却是坑内堆满了大量垃圾。这些垃圾是谁倒在这儿的？又经过了谁的允许？有没有合法手续？还有，这些坑里的砂子去了哪里？如果真是卖了的话，几万方砂子，按市场价计算，价值数百万元，这可不是一个小数目。这本该属于村民集体所有的钱，现在在哪儿？


根据规定，涉及到全体村民利益的事项，必须提前向村民公开，跟村民协商，经村民同意。挖坑也好，卖砂也好，建排水池也好，这些事情经过村民同意了吗？


目前为止，事情真相还不得而知。让我们共同等待一个答案。




三农新资讯


3月27日，农业农村部部长唐仁健在京会见东盟秘书长高金洪。唐仁健充分肯定中国东盟农业合作成就，就巩固扩大双方合作提出四点建议：


一是落实中国－东盟领导人会议重要承诺，共同办好2023年“中国－东盟农业发展和粮食安全合作年”；


二是加强农业领域战略沟通，务实推进《中国东盟农业绿色发展行动计划》与《东盟可持续农业指南》深入对接；


三是继续支持区域大米紧急储备机制发挥作用，提升东盟国家粮食安全应急保障能力；


四是在RCEP框架下加强智慧农业、数字乡村等领域合作，促进区域农业发展增强韧性、转型升级，农业经贸合作不断迈上新水平。


两部门联合部署2023年黄河禁渔专项执法行动
日前，农业农村部、公安部联合印发通知，决定自2023年4月1日至7月31日，在沿黄九省区同步开展2023年黄河禁渔专项执法行动，进一步强化黄河禁渔执法监管，维护黄河禁渔秩序，切实保护黄河水生生物资源。


长江鲟野外自然繁殖试验成功！保护工作取得重大突破
近日，长江鲟野外自然繁殖试验监测到长江鲟自然产卵行为并孵化成苗，长江鲟保护工作取得重大突破。2022年7月起，农业农村部长江流域渔政监督管理办公室会同四川省农业农村厅在四川省宜宾市江安县竹岛长江夹江开展人工调控下长江鲟野外自然繁殖试验。今年3月24日在试验点水域孵化出苗，长江鲟野外繁殖试验取得成功。此次长江鲟在天然水域自发交配产卵并成功受精，证明了长江鲟人工群体成熟个体在野外具备自然繁殖能力，为下一步全面恢复长江鲟野外自然繁殖奠定了理论和技术基础。




民生资讯


国家市场监管总局：制止餐饮浪费纳入饭店业信用等级评价国家标准
近日，市场监管总局（标准委）批准发布《饭店业信用等级评价规范》，引导广大饭店业经营主体诚信经营，扩大优质供给。特别是，标准提出饭店企业应制定并有效运行节约资源、减少一次性塑料用品使用、制止餐饮浪费的制度，强调每年为员工提供制止浪费、垃圾分类等方面知识培训等，进一步推动饭店企业建立制止餐饮浪费长效机制，履行厉行节约社会责任，实现行业绿色转型。


2022年全国侦破涉黄涉赌刑案5万余起
据公安部网站3月27日消息，为回应群众关切、净化社会环境，全国公安机关治安部门紧盯社会治安形势和黄赌违法犯罪动态趋势，持续依法严厉打击组织卖淫、开设赌场、聚众赌博等突出违法犯罪活动，铁腕整治黄赌治安乱象。2022年，全国共侦破涉黄涉赌刑事案件5万余起，查处黄赌治安案件40余万起


上海今年将新增就业岗位超55万个
记者从上海市人力资源和社会保障局获悉，2023年上海将确保全年新增就业岗位55万个以上，城镇调查失业率保持在5%以内。其中，高校毕业生等重点群体将被摆在突出重要位置来考虑，精准抓好就业帮扶，扎实开展促进创业和职业技能培训工作。


社会百态
好样的！单车少年暖心帮助被车压住的孩子
近日，河北保定，一位哥哥给坐在电动车上的弟弟穿鞋时，电动车倾倒将兄弟俩压在地上。放学骑车路过的一名中学男生见状，立即上前帮忙扶起电动车，并进店告知孩子家长。孩子父亲得知后，还特意送上礼物表示感谢。




男子忘带钥匙，房东端一盆钥匙帮忙开锁
3月25日，广东东莞，一男子出门上班忘带钥匙，于是回来时喊房东帮忙开锁，不料房东端一盆钥匙来帮忙开锁，男子瞬间震惊。当事人付先生称，当时内心又震惊又慌乱，幸亏运气好，只用了十多分钟就开锁了。






樱花界“大熊猫”！扬州何园绿樱开了
近日，在江苏扬州何园景区内，有一棵樱花树“特立独行”，开出来的花酷似抹茶蛋糕的嫩绿色。景区工作人员告诉记者，这棵绿樱花是去年刚栽培的，学名叫郁金，目前枝叶还没有散开来，预计明后年开花会更漂亮。由于结种率低，这种绿樱花堪称樱花界的“大熊猫”。（现代快报）












网友互动
Response 


每年春天，樱花绽放的季节，樱花味的食品就会打上“季节限定”的标签，卖得格外火。但是，很多人尝过之后，可能会发现它们的味道完全不同。专家表示，樱花树叶在用盐腌过后，会生成一种叫香豆素的成分，樱花味的食品基本上都是利用香豆素合成出来的。这个春天你尝过樱花味的食物吗？






欢迎大家评论留言与我们互动，在评论区说出你想对我们说的话，并将农视网微信公众号推荐给你的家人或朋友。留言点赞数超过50的朋友，将会获得中国三农发布新款马克杯一个。马克杯共有三种颜色，我们将会随机送出。后期我们将为大家送出更多的礼品，快留言和我们互动吧～






今日小知识


这些食物不推荐空腹吃


如果胃里本身就有损伤、炎症甚至溃疡，对食物带来的刺激可能会更加敏感。高浓度（浓甜浓酸）、糯米类、含酒精和含咖啡因的食物都可能刺激胃酸大量分泌，对胃酸过多者和胃食管反流患者来说，餐前吃尤其会加重不适感。另外，空腹吃荔枝会引发低血糖反应，出现头晕、心慌、脸色苍白、眩晕等症状。






相对而言，吃富含淀粉的主食之后，再吃这些食物，其中的糖、酸、刺激性成分都被主食食糜稀释，对胃的直接刺激就会减小一些。淀粉大分子可以吸附甚至“包裹”很多小分子物质，减少它们对胃的刺激。










天气






3月28日08时至29日08时，西藏北部和东部、青海东部、川西高原中北部等地部分地区有小雪或雨夹雪，其中，西藏东北部、川西高原北部等地部分地区有中到大雪。西藏东南部、江南大部、西南地区大部、华南等地部分地区有小到中雨，局地有大雨。








主播 | 辛嘉宝


编辑 | 崔竞旖


责编 | 康轩山


主编 | 蒋   琳


监审 | 钟   倩


出品 | 中国农影新闻中心