声音简介
桂发祥十八街麻花:由十根细条组成,在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅,拧成三个花,成为什锦夹馅大麻花。酥脆香甜,胜似酥糖。
耳朵眼炸糕:起源于清光绪庚子年间(1900年),属于清真美食,用糯米作皮面,红小豆、赤白砂糖炒制成馅,以香油炸制而成。成品外型呈扁球状,淡金黄色,馅心黑红细腻。
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