糯米和大米究竟是什么关系?为什么说古文中的“稻”在很长一段时间指的都是糯米?糯米是如何退出主食的舞台的?又是如何长期制霸江南点心届的?为什么古代建筑里会大量添加糯米?而糯米和古人的衣食住行又有怎样密不可分的关系?以及,糯米为什么这么黏?而糯米又真的不消化吗?!
文案:旭岽
主播:旭岽、姜雯
后期:旭岽
参考资料:
[1]游修龄. (2003).糯米饮食文化圈的兴衰
[2]游修龄. (2005).糯稻文化圈的沧桑
[3]姜晓峰,王瑞, &陈建华. (2013).糯米灰浆的历史、性能及其科学价值.建筑材料学报, 16(2), 183-188.
[4]alicelindor. (2011).你被糯米噎住了吗?.果壳网. https://www.guokr.com/article/70241/
傻人雄兽
发得好早啊!
黑坤坤之王高达十八级
能不能出一期讲无人机的?
对哥1 回复 @黑坤坤之王高达十八级:
顶上去
_山抹微云_ 回复 @黑坤坤之王高达十八级:
顶
赤色理想 回复 @黑坤坤之王高达十八级:
顶上去
小靓_wy
爱糯米,爱原样,爱旭岽
众星a揽月 回复 @旭岽姜雯水兄子凌:
+1
喵星人好可爱 回复 @章鱼呢:
我也是
旭岽姜雯水兄子凌 回复 @小靓_wy:
顺便爱个紫菱、水兄
yy142857
哈哈哈 我们老家每次糨糊贴福字,都是先吃再贴的 甜甜糯糯的特别好吃
听友263734004 回复 @yy142857:
666
赛少yyDS 回复 @yy142857:
1591660tdjm 回复 @yy142857:
我爱吃糯米
Nigel44
我小时候的邻居有一位客家的老奶奶,她送过我们家一次她亲手做的艾粄,那种青草、木质香甚至略带烟熏味的艾草香,能在鼻腔里萦绕许久,是我吃过最棒的甜点
牌坊老三 回复 @Nigel44:
很好吃的样子
1500929uzzo 回复 @Nigel44:
我也吃过,客家舍友带的
庄周梦蝶23 回复 @Nigel44:
好有画面感啊😄
这就是几十块
希望出一期关于篮球历史发展的节目
核理 回复 @艾坤昆:
马儿冯 回复 @矩形楷zx:
赞同
矩形楷zx 回复 @这就是几十块:
能不能不要说到篮球就说坤坤,这对篮球人真的很不友好!