披着羊皮的猪

2024-04-06 20:50:0401:49 6741

声音简介

猪是我们最常见的家畜，也是人类肉食的主要来源。作为一种普通得再也不能普通的动物，确实没啥可以描述了。
但当猪拥有了一身卷毛，变得像绵羊的时候，你难道还按捺得住吗？

曼加利察猪就是这样一种奇特的猪。它身体像羊，性格像狗，身上的肉被誉为猪肉中的“神户牛肉”，是匈牙利的国宝级产品。
曼加利察猪是由匈牙利家猪和一种欧洲野猪杂交所生。它一出生就显示出与猪们的不同—-拥有一身羊毛外套。

身为家猪，曼加利察猪血统高贵、长相喜人、品种独特，当地人对它的喜爱已成为一种习俗、一种文化。人们称呼它为绵羊猪，口口相传，正走红全球各亚寒带国家，当地的农户都想能够饲养一窝这样的猪而自豪。
上世纪初，曼加利察猪的身价就已经是当地普通猪的5倍，达到了1000美元一头。它粉红色的肌肉、乳白色的脂肪、大理石般的纹路，以及它富含omega-3脂肪酸和天然抗氧化物质、低胆固醇，堪比顶级黄油，是欧洲米其林三星级餐厅的明星级菜品。

现在，许多纺织爱好者又看上了曼加利察猪的这身“羊皮”，正在创造一个猪毛纺织的新产业。