1988年4月26日,首届西湖龙井茶叶节在杭州拉开帷幕。开幕式上,中国茶叶学会、杭州市园林文物局等18个单位发出《关于创办“中国茶叶节”的倡议》,提倡将茶叶的生产、经营、教育、科研各部门联合起来,将茶叶与文艺、历史、哲学、医药等领域融合起来,使茶叶节成为融合经济技术、内销外贸、文化娱乐、旅游观光的综合性活动。此次茶叶节为期七天,其间,著名茶叶专家向大家讲授龙井茶起源历史和品评鉴尝等科学知识,来自茶叶生产、科研、销售的人士和各界来宾100余人参加各项活动。
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