人们在谈到癌症时,往往会谈癌色变。有些人听到自己患了癌症时,会面色苍白,语无伦次,不能言语或卧床不起,不吃不喝,拒绝治疗。这就反映了癌症对人们的心理和生理,生活和工作,家庭及社会都产生了非常大的不良影响。癌症患者除了有精神压力外,还在躯体上承受着无比痛苦的折磨。食疗取材简便,成本低廉,长期坚持,一定能辅助治疗癌症,吃出健康。第一讲,食管癌的饮食调养疾病概述,食管癌是发生于食管粘膜的恶性肿瘤,占所有恶性肿瘤的百分之二。全世界每年约有二十二万人死于食管癌。吞咽困难是本病最突出和最常见的症状,在疾病发展的初期,常常是间歇性的,或者仅仅表现为食物下咽时在食管的某个部位受阻。胸骨后有轻微的压迫粘着感。随着病程延长,阻塞感呈进行性加剧,无论进食与否均持续存在。由于长期不能进食,患者会出现营养不良,脱水,
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