《印度时报》近日报道，5月和6月，印度西孟加拉邦各地频繁的热浪导致鸡蛋产量比正常年份减少了四分之一，“热应激”被认为是鸡蛋生产显著放缓的原因。
西孟加拉邦家禽联合会秘书长Mandan Maity称，去年5月、6月鸡蛋产量与同期相比已经下降了15%，而今年则又下降了10%。Maity表示极端高温天气是造成鸡蛋产量下降的罪魁祸首。
鸡蛋厂。图/视觉中国
在布尔德万、普鲁利亚、班古拉等地区，气温常常飙升至40摄氏度，鸡蛋生产遭受极大影响。班古拉最高气温达42摄氏度，80个家禽养殖场鸡蛋产量下降20%，同时有10%的鸡因极端高温死于热风病。
极端高温天气导致母鸡热应激，从而体重下降。高温引发的激素不平衡也会导致母鸡采食量降低，生产的鸡蛋质量差。
药理学家Shambo Samrat Samajdar表示，在高温天气下生产的鸡蛋可能比普通鸡蛋外壳更加薄脆、更易碎，同时鸡蛋的蛋清和蛋黄也可能受到损害。
兽医Raja Loganathan称，母鸡没有汗腺，无法自行降温，因此超过32摄氏度的高温、高湿度天气对母鸡产蛋不利。“使用通风的鸡舍、为母鸡提供冷水并且在低温时喂养它们饲料，可以尽可能将鸡蛋产量因高温受到的损失降至最低。”
此外，由于极端高温、长时间停电，养鸡场工人无法往返农场工作，加剧了极端高温天气对鸡蛋生产造成的负面影响。
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