声音简介
江浙菜,在人们的印象中想来是精细又清淡的,清清爽爽的口感似乎就是江浙菜的标志。然而浙江衢州却凭借着一口甜麻辣在一众清淡口味中突出重围,成为了最令人沉醉的味道,麻辣鸭头,一点都不像江浙地区菜品的重口美味。
辣的深藏不漏的鸭头是真上头!
卤的香气扑鼻的麻辣鸭头一端上桌,就让人领略了衢州鸭头诱人之处,那浓郁的卤香中是毫不掩饰的麻辣味,单是闻着就让人垂涎欲滴。
被卤水腌制,相当多汁的鸭头要吸嗦着吃,连汤汁带皮肉一同吃到口中,先是浓郁的卤水香,酥酥烂烂的皮肉在口中会逐渐把辣味释放出来。就在人还猝cu不及防的时候,辣味突然就在口中炸裂开来,那横冲直撞的辣和卤香交织在一起,宛如给唇舌绽放了一场大型烟花会,绚烂的令人沉醉。
告诉你一句悄悄话:只要鸭头啃的好,生活指定没烦恼。
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