笔记：
stir-fried stones/pebbles /ˈstɜːr fraɪd/ 爆炒鹅卵石
stir 意思是搅拌，fry 意思是油炸，用油搅拌意思就是爆炒stir-fry，是一个动词。这里用到形容词形式stir-fried 形容被爆炒的食物。
Stir-fry the vegetables until crisp.
煸炒蔬菜直至变脆。
stir-fried beef/chicken cubes
爆炒牛肉/爆炒鸡丁
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