随园食单 34

1683

芹菜

by：听友27670413

7412

本书是清代饮食文化理论与实践相结合的历史产物。内容丰富，包罗万象

by：梅若云_1967

1.1万

清代袁枚所著《随园食单》，既是讲述饮食，也体现文化。其中不仅蕴含深刻的饮食文化理论，更展示了饮食生活的实际功能与特色，是宝贵的饮食文化遗产，至今仍具有重要的借鉴...

by：丨山间明月丨

5.2万

中华书局版本的《随园食单》，一篇一个菜谱与白话文翻译。《随园食单》是中国古代一部重要的饮食文化著作。作者袁枚(1716-1797)，是清代著名的散文家和诗人，也...

by：张5福

5.3万

本书作者袁枚作为一位美食家，《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技巧，用大量的篇幅详细记述了中...

by：FeelingPig

956

他是清朝诗坛领袖，散文家、文学批评家和美食家袁枚，他热爱大自然，建随园，辞官归隐，善于理财，平生好味，用四十多年时间遍访美食整理成集，为中国饮食史上留下著名的随...

by：观芹

8052

清代乾隆年间有个著名的才子叫袁枚。袁大才子不仅诗赋文章写得好，还对美食很有研究，把自己四十多年的美食实践写成了一部《随园食单》，其中有三百多种南北菜肴饭点的材料...

by：懒得倾城

467

分类：中国古典文学作者：袁枚《随园食单》，古代中国烹饪著作。共一卷。身为乾隆才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家，《随园食单》是其四十年美食实践...

by：善意流传

8623

《随园食单》，古代中国烹饪著作。身为乾隆才子、诗坛盟主，袁枚也是一位美食家，《随园食单》是其四十年美食实践的产物，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技...

by：雪域楼

1.5万

一个清朝吃货的烹饪秘籍随园食单是清朝散文家袁枚撰写的一本食谱，系统地论述烹饪技术和中国南北菜点。由于他在诗士林的声望与地位，使得他常常成为各地门生故旧，社会名流...

by：双流电波