红星资本局8月20日消息，星巴克宣布，将在深圳福田区创立星巴克中国创新科技中心，计划在9月投入运作，用于提升自身技术能力及数据基础建设，进一步推动门店和多渠道的数字化进程。
星巴克中国表示，将在未来三年，为该中心首笔投资约15亿元，初期招募数百名科技人才。
对于为何选址深圳，星巴克中国解释称，这里是中国最年轻、最具活力的城市之一，其热情包容的文化、独特创新的氛围吸引了全国优秀的科技人才和企业。选址深圳将进一步激发星巴克在大湾区的发展势能。
中国不断吸引着星巴克的投资。2022年9月的全球投资者大会上，星巴克首次提出打造创新科技中心。今年秋季，创新科技中心运作后，星巴克位于昆山的中国咖啡创新产业园，包括星巴克全球最绿色的咖啡烘焙工厂、智能化物流中心也将开业。
关于星巴克对中国市场的判断，星巴克中国首席运营官刘文娟表示，一直对中国市场充满信心，从未动摇，在中国的投资将长期持续。
谈及近期中国咖啡行业促销、打折的竞争，刘文娟表示，星巴克进入中国24年，认为中国的咖啡行业仍有巨大的发展空间，可以继续拓展整个精品咖啡行业的边界。
星巴克8月初发布的第三季度财报显示，截至2023年7月2日的过去三个月，星巴克中国营收8.219亿美元，同比增长60%，环比增长10%。
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