路易巴思德,一八二二到一八九五年,法国化学家,生物学家和医生,近代微生物学的奠基人。一八四八年,他通过研究酒石酸昌体,发现分子的光学异构体,从而第一个在化学界提出分子不对称性理论。一八五七年,它证明发酵是微生物活动的结果,同时发明了预防酒变酸的加热消毒法,这种方法被命名为巴氏消毒法。一八八一年,巴斯德弄清了残病的致病菌,找到了预防方法。还用减毒的炭疽病菌和鸡霍乱病菌使绵羊和鸡获得免疫功能,这样可以每年使数以万计的家畜家禽免于死亡。巴斯德还因为研制成功狂犬疫苗而名扬世界,这些成就是他享有微生物学鼻祖的声誉。他获得过法国科学院授予的荣誉军团勋章,法国科学院实验生理奖,法国议会颁发的荣誉大勋章,当选法国科学院院士。法国医学科学院院士
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