铁锅炖大鹅：冬天里的烟火气

嗨你好，这里是栗子原创播客立言热点，我是分享个人认知，讲百威烟火气的主播深夜食堂栗子。咱们今天来聊聊家乡的美食，常听例子，播客的都知道，例子是个东北人，前两天有个姐姐给我发来几个文字。让我用东北话说她发的是俺怎么怎么的。哎，我当时就说，现在我们也不说俺了。但是十月一号晚上过节聚餐嘛，我还真听一个有点年纪的姐姐一口一个俺俺家那儿，俺爹等等，这个俺还真的是有人说呀，昨天我们这降温了，嗯，真有点冷了，大街上已经看不到露大腿的美女们了。大家还是很尊重东北的深秋。哎呀，主要真是受不了这骤降的温度啊。我想过几天那个段子又会重现江湖了。哪个段子，就是那个穿个小棉袄，手里拎个锅，或者围着锅打转转，哎呀，这铁锅都准备好了，就等下菜了。那各位听课可能要问了，等啥呀？等大鹅呀。在东北，鹅是一个神奇的生物，它有自己独特的名字叫鹅，这个是东北方言的特色发音，就跟肉又叫柚，锅包柚同理。铁锅炖大鹅，东北的名菜，智者不入爱河。铁锅之炖大鹅，爱河伤心。