最近日本排放核污水的事让大家非常愤怒和担忧。很多人担心以后不能吃海鱼了，海鱼里的DHA 和 EPA这两种有利健康的营养成分也就无法摄入了。其实，淡水鱼同样含有 DHA 和 EPA，而且并不比海鱼差。
DHA、EPA是 Omega-3 多不饱和脂肪酸的两种重要成分，能够起到预防心血管疾病、促进大脑发育的作用，还能降低心血管疾病、中风、炎症等慢性疾病的风险。然而人类身体并不能自主合成它们。因此，最佳的补充方式依然是直接摄入，也就是说要获取 DHA 和 EPA，鱼类和水产品无疑是最佳的途径。
其实鱼类和人类一样，都是无法自行合成 DHA 和 EPA 两种脂肪酸的，都需要从食物链中来获取。无论是淡水鱼还是海水鱼，它们都含有 DHA 和 EPA。哪怕是养殖的鱼类，也会通过摄食含有EPA 和 DHA 的饲料，比如使用海藻粉、深海鱼边角料做的烘干粉，来使自己的鱼肉富集这些脂肪酸。虽然海水鱼通常含有更多的 EPA 和 DHA，但一些淡水鱼同样富含这些成分，特别是高脂肪的品种。
基于综合性的考虑，下面这几种常见的鱼品种，同样富含DHA和EPA，同时又能避免摄入高汞鱼类，推荐给大家：首先，海鱼中，三文鱼的 DHA 和 EPA 含量是最高的，每天吃 20克鱼肉就能满足人体需求，但是价格较高，可以换成带鱼和金枪鱼；淡水鱼中，鲈鱼是最合适的高脂肪鱼品种，而河鳗、鳙鱼、鲶鱼、鲢鱼等也是不可忽视的选择。
提醒大家，不管哪种鱼，过度摄入任何类型的脂肪酸都可能引发健康问题。我国的膳食指南建议每天吃1两左右的鱼肉，只要肉类摄入量没有超标，适量吃高脂肪的鱼类是安全的选择。
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