1987年，我职高毕业，正逢什邡要建一个电厂，我居然考中了。因为大家都是新员工，于是厂里组织我们到重庆进行一年的学习与实习。这对从来没出过远门的我们来说，无疑是极具诱惑力的。
学习的地方，是黄桷坪。这里是重庆发电厂所在地，故而有好几所相关院校。
我们所在的技校正门外是黄桷坪农贸市场，这里除卖菜的和卖杂货的外，还有几家小饭馆和火锅店。火锅店的规模很小，开在小区住户家里，通常是外间摆两三张桌子待客，里间住着人。
我一直很奇怪，这些小火锅店是怎么盈利的？直到有一天，我和一个同学被香味吸引，走进其中的一家，才知道了答案--这些火锅店的盈利诀窍，就在于“镶”。
镶，在这里用作动词，即拼凑和组合的意思。镶火锅，就是拼凑组合的火锅。相互不认识的人走进店来，老板看哪里还有空位，就把你往哪里一安排，送上筷子和菜，你马上就可以融入热气腾腾的吃火锅的氛围中。
原标题/青春镶火锅
作者/曾颖
来源/《青年文摘手机报》
乐哀
友情之上 爱情未满