欢迎来到【向哥别睡了】的播客。我是向哥,一个曾经的国企金融从业者,如今的资深酒客与专业级威士忌爱好者。我会邀请我的朋友们一起来聊聊喝酒的故事,包括基本的酒类知识、酒款介绍,以及市场观察、品牌趣事与业界秘辛,还有那些喝过酒后变得更有趣的家伙们。
第一期我先来聊聊自己的故事。我2017年从国企辞职,试图当一个酒吧老板,开启专业酒客生涯。本期聊聊我经历的酒吧生涯、去威士忌圣地艾雷岛参观、学习威士忌知识的途径,以及我所经历的中国威士忌阶层的快速爆发与增长期。
【时间轴】
part1
00:53 一个国企高管辞职去开酒吧
07:11 当酒吧老板的快乐与痛苦
09:35 北京威士忌酒吧的发展
10:30 白酒与威士忌风味与社交文化的差异
part2
17:15 威士忌的魅力在哪里?
19:52 威士忌圣地苏格兰艾雷岛酒厂巡礼
23:43 威士忌专业课程都学什么?帝亚吉欧(DWA)二级课程
30:03 威士忌品鉴会的窍门
33:08 学习雪莉酒、葡萄酒、精酿啤酒等经验
part3
36:51 如何迅速变成懂行的威士忌爱好者
43:00 新手从什么样的威士忌开始喝?
45:12 逛威士忌酒展应该学习些什么?
part4
50:28 中国威士忌:崃州蒸馏厂
52:52 中国威士忌酒厂概况
53:43 《威士忌百科全书 中国》是一本什么书?
56:28 荒岛唱片与荒岛威士忌选择
【BGM】
Miles Davis:Tune Up/ When The Lights Are Low
【主播】
@向哥 资深酒客与专业级威士忌爱好者
@丛二 正在努力喝酒的酒类爱好者
【收听】
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芳馍馍
给大家抛砖引玉啊,踏出舒适圈积极去探索,总能碰见新世界
豌豆蓝不蓝
这期让我回想起了爱丽岛的酒厂之旅,历史味儿与现代感交错的体验
当年万里觅疯侯
作为个写手,我不得不说这影片配得一手好不直露,赞一个,相当生动!倒是让我想喝点小酒了
志在不远游
看完这波,我觉得理解深了,酒真不是那么喝的
听友234403861
有幸扶过🐘爷