1. 向哥：从国企辞职当酒吧老板，并试图为中国威士忌立传

欢迎来到【向哥别睡了】的播客。我是向哥，一个曾经的国企金融从业者，如今的资深酒客与专业级威士忌爱好者。我会邀请我的朋友们一起来聊聊喝酒的故事，包括基本的酒类知识、酒款介绍，以及市场观察、品牌趣事与业界秘辛，还有那些喝过酒后变得更有趣的家伙们。

第一期我先来聊聊自己的故事。我2017年从国企辞职，试图当一个酒吧老板，开启专业酒客生涯。本期聊聊我经历的酒吧生涯、去威士忌圣地艾雷岛参观、学习威士忌知识的途径，以及我所经历的中国威士忌阶层的快速爆发与增长期。

【时间轴】

part1

00:53 一个国企高管辞职去开酒吧

07:11 当酒吧老板的快乐与痛苦 

09:35 北京威士忌酒吧的发展

10:30 白酒与威士忌风味与社交文化的差异

part2

17:15 威士忌的魅力在哪里？

19:52 威士忌圣地苏格兰艾雷岛酒厂巡礼

23:43 威士忌专业课程都学什么？帝亚吉欧(DWA)二级课程

30:03 威士忌品鉴会的窍门

33:08 学习雪莉酒、葡萄酒、精酿啤酒等经验

part3

36:51 如何迅速变成懂行的威士忌爱好者

43:00 新手从什么样的威士忌开始喝？ 

45:12 逛威士忌酒展应该学习些什么？

part4

50:28 中国威士忌：崃州蒸馏厂

52:52 中国威士忌酒厂概况

53:43 《威士忌百科全书 中国》是一本什么书？

56:28 荒岛唱片与荒岛威士忌选择

【BGM】

Miles Davis：Tune Up/ When The Lights Are Low

【主播】

@向哥 资深酒客与专业级威士忌爱好者

@丛二 正在努力喝酒的酒类爱好者

【收听】

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