农业农村部市场与信息化司负责人刘涵
10月23日，国务院新闻办举行新闻发布会，介绍2023年前三季度农业农村经济运行情况。
当前“菜篮子”产品价格和后期走势如何？在保障“菜篮子”供应方面将采取哪些措施？会上，农业农村部市场与信息化司负责人刘涵回答了红星新闻记者上述关于“菜篮子”价格和保障的问题。
刘涵表示，老百姓每天的生活都离不开“菜篮子”，大家对市场价格的波动始终很关注。据监测，今年以来全国“菜篮子”重点品种供应总量充足，市场运行基本正常，当前的价格水平低于去年同期。中秋国庆长假，肉蛋奶、果蔬鱼等量足价稳，为假日经济提供了有力支撑。节后“菜篮子”产品价格整体稳中走低，上周“菜篮子”产品批发价格200指数为118.0，比前一周降1.69个点，同比低14.27个点。其中，猪肉批发市场周均价每公斤21.43元，环比跌1.2%，同比低39.4%；鸡蛋周均价每公斤10.56元，环比跌2.9%，同比低14.8%；蔬菜的周均价每公斤4.84元，环比跌2.2%，同比低2.0%。牛羊肉、水产品以及水果等其它品种价格小幅波动，以稳为主。
刘涵称，展望后期，第四季度全国肉蛋奶产能充裕，蔬菜在田面积稳中有增，“菜篮子”市场保供稳价基础非常扎实，完全能够满足城乡老百姓生活所需。但冬春季节设施蔬菜占比较高，加上雨雪冰冻天气多发，“菜篮子”产品在生产、物流等方面的成本相应增加，部分品种价格将季节性上涨。下一步，农业农村部将会同有关部门采取有力措施，确保未来一段时期，特别是元旦、春节期间“菜篮子”市场平稳运行。重点做好三方面工作。
一是抓好生产保供。持续抓好冬春季重大动物疫病防控，确保生猪等畜禽产能总体稳定。落实落细各项防灾减灾措施，守好老百姓的“菜篮子”和“果盘子”。
二是加强产销对接。加强市场监测预警，组织开展产销对接活动，引导生产经营主体做好鲜活农产品的储藏保鲜，促进“菜篮子”产品均衡有序上市。
三是强化责任落实。开展“菜篮子”市长负责制考核，督促指导大中城市做好极端天气“菜篮子”产品稳产保供预案，确保重点品种不脱销、不断档。
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