长篇人文杂谈:上海老饭店之苏帮名馆

2023-10-26 18:26:2023:18 468
所属专辑:老派弄堂有腔调

用户评论

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费话连篇大头喆

菊铭老师,五味斋的“五”是不是应该读“乌”味斋?

菊铭 回复 @费话连篇大头喆

有许多专有名词有习惯读法,只是沿用老派人的读法。“大排”和“大排骨”,一种东西两个读法。“五芳斋”读“wu”,"五味斋“习惯读“鱼”的音。意见供参考。谢谢质疑。

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