声音简介
原料:鸡蛋,熟咸鸭蛋,内酯豆腐 ,葱丝适量 ,香油少许 。
做法:将鸡蛋放入锅中 ,加水没过鸡蛋 ,上面覆上蒸架 。将豆腐放入盘中 ,划成薄片,码上葱丝 ,放蒸架上 。水沸后5分钟关火 。将鸡蛋取出 ,取蛋黄 ,和咸鸭蛋蛋黄一小块, 一起用碗筛或勺子研碎 ,撒在豆腐上 ,淋上香油 。
功效:具有益气、补虚等功能 。
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