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商無歌
谦儿哥欸,拦您一句,叉烧和腊肉不是一回事儿,叉烧鲜肉做的,腊肉是风干或烟熏之类熟成处理的
拾梦场
叉烧是叉烧,腊肉是腊肉。
ShenYi_nx
叉烧是用新鲜肉做的,不是腊肉
沁元主人
腊肉和叉烧是完全不同的东西哦
机瞄AK代言人
谦儿大爷缩水了 下回注意
近视加深眼镜pro 回复 @机瞄AK代言人:
9
kxghhe
谦儿大爷,叉烧饭里的“叉烧肉”,是将鲜肉用蜜汁叉烧酱腌制后,制作的一种烤肉(一般会选用猪颈肉、梅花肉、也有用五花肉的),它还真不是“腊肉”……您大概是把叉烧肉和煲仔饭里用到的“广式糖酒风味腊肉”弄混了吧?……广式腊肉是要经过风干过程的,一般用在煲仔饭里。
二十二C 回复 @kxghhe:
北方人小时候没吃过本地做的“叉烧肉”吗,甜口的就跟风干牛肉似的
000
紫襟紫襟,是不是应该是软糯(nuo四声)啊... 查看
飞屋环游记是《up》,只是最初灵感起源的点... 查看
商無歌
谦儿哥欸,拦您一句,叉烧和腊肉不是一回事儿
,叉烧鲜肉做的,腊肉是风干或烟熏之类熟成处理的
拾梦场
叉烧是叉烧,腊肉是腊肉。
ShenYi_nx
叉烧是用新鲜肉做的,不是腊肉
沁元主人
腊肉和叉烧是完全不同的东西哦
机瞄AK代言人
谦儿大爷缩水了 下回注意
近视加深眼镜pro 回复 @机瞄AK代言人:
9
kxghhe
谦儿大爷,叉烧饭里的“叉烧肉”,是将鲜肉用蜜汁叉烧酱腌制后,制作的一种烤肉(一般会选用猪颈肉、梅花肉、也有用五花肉的),它还真不是“腊肉”……您大概是把叉烧肉和煲仔饭里用到的“广式糖酒风味腊肉”弄混了吧?
……广式腊肉是要经过风干过程的,一般用在煲仔饭里。![哈哈](//s1.xmcdn.com/css/img/face/d_haha.gif)
二十二C 回复 @kxghhe:
北方人小时候没吃过本地做的“叉烧肉”吗,甜口的就跟风干牛肉似的