英国女孩儿与中华美食之“好吃嘴” 六
从小我就喜欢做饭，每年一家人去欧洲某个地方旅行之后，我都会努力地去重现特别让我兴奋的异国菜。在我大学时代的一个漫长的暑假里，我整日都沉浸在土耳其烹调之中。当时是家里的一个朋友叫我去跟他玩儿两个月。他是土耳其瓷器界的显赫人物，住在安纳托利亚的中部。我这么个年轻未婚女子，借住在穆斯林家庭里，几乎没法自由地去探索他老派的家乡或者周围的地区，所以大部分的时间都和他那一大家子人待在家里。我自然而然地被吸引到厨房，每天的日记里写满了各种菜谱，什么酿菜呀，烤肉饼呀，马齿苋沙拉呀。我妈在餐馆吃饭的时候，爱猜测各种菜里的食材，调料以及烹饪方法，去寻找草药和香料的蛛丝马迹，像法医分析一样去拆解盘中餐。我也继承了她这个习惯。十一岁的时候，我已经有了做个大厨的理想，但后来我按部就班地接受教育，在这条标准传送带上，离美食这一行越来越远。。。
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