小古：2万创业5年100家，精致穷文科女变麻辣拌女王

女生数学不好，不太会算账、不适合开店做生意？

女生开店满足一下文艺情怀就好了，不容易做大做强赚大钱？

96年的小古用自己的实战经验帮你打脸以上质疑。

浙外日语系毕业，曾是“精致穷”的日企白领，为能在“美食荒漠”杭州吃到家乡的麻辣拌，她以2W本金开启创业路。

从不会算账的文科生，到五年实现全国100家店，她坚持踏踏实实做好一个品类，去靠近行业天花板。

要踩的坑、要吃的苦、要踩的风口，这五年小古都经历过，能力上的成长和商业上的回馈也是实实在在的。现在她事业步入成熟增长期，生活也蒸蒸日上，最近还喜提爱车，那个曾经爱吃爱买的猪猪女孩，成了有能力把梦想照进现实的“麻辣拌女王”。

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【本期财富密码】

03:21 浙外日语系毕业，为什么想开麻辣拌？

04:38 2W开第一家店，如何做到的？

09:31 创业动力源自“精致穷”

14:50 单店的成本结构：1）毛利成本、2）固定成本

19:03 麻辣拌/烫这种餐饮的选址逻辑

24:48 想做线下餐饮，要做好365 天全年无休的准备

27:27 如何选择靠谱的餐饮品牌进行加盟？

37:27 5年开到100家店，秘诀是……

40:16 去三四线城市开店，下沉市场有金矿！

52:29 关于回本与合伙的注意事项

56:43 复购很重要！做好出品质量、环境卫生、服务意识，复购就不会太差

60:14 “当你把这件事情能够做好了以后，那么赚钱它是一个水到渠成的事情”

【本期主播】

雪姨：前广告人、社群创业者。擅长把握信息差搞钱，自由职业三年赚到100W，帮助超过1000+名同学副业掘金，创收超过1000W！（小红书：搞钱女孩陈冷冷）

【本期嘉宾】

小古：小古拌拌|麻辣拌·麻辣烫 创始人，五年餐饮运营实战经验，全国门店100家（视频号：小古拌拌）

【本期制作】

shownotes图文：小辉

音频剪辑：Kari

BGM： Arcade Summer - FM-84