遥望雪山之巅，阅览巍峨和纯净；俯瞰川流不息，感受蓬勃和生命；置身波涛汹涌，见证辽阔和新奇；漫步于梯田万里，品味丰收和人情。降生于这多彩的世界，邂逅一场又一场的奇遇，阅过一幕又一幕的美景。在两千字的时间里，和我一同去赴一场流连忘返的旅行。
寻味之旅
昏黄的灯光摇曳着，映照出来来往往躁动的人影。氤氲的热气裹挟着诱人的香味勾动着人心。耳畔或铿锵有力的吆喝声，或含糊不清的闲聊声无不展示着这条美食街名不虚传的独特魅力。缕缕摊位上传来的烟雾像妖怪摄魂的丝线指引着我靠近点再靠近点。攒动的人群推搡着，时不时与身旁的人擦肩，余光里看见他手里泛着诱人光彩的烤串，亦或是鼻腔间飘入他袋中摇晃着甜品的甜香，让人更加心驰神往，欲罢不能。思索再三还是追上前去问到了心心念念的店铺。没有人介意分享，在美食街里大家都欢笑着讨论着，也希望对方能吃到美味的食物，在这里品味的从来不只是锅中的食物，更是眼前热闹的人烟。
行至一处，扑面而来的椒麻香味彻底牵制住了我前进的脚步。回头一看，火红的炭火上上一条肥美的江团正夹在烤架中间滋滋冒油。软糯的鱼皮顺着鱼身上切过的花刀处微微卷曲，露出里面鲜嫩雪白的鱼肉，很快又被烤鱼师傅大手一挥撒上的辣椒覆盖。辣椒与鱼肉中溢出的汁水裹挟在一处镶嵌至鱼肉中在大火的熏烤下结成一层焦香的酥皮。末了将鱼置于铁盘中再往上撒下一层厚厚的葱花和折耳根，热油浇淋过后佐料激发出独特的香味与烤鱼本身融为一体相辅相成。此时店里的伙计要以迅雷不及掩耳之势分派到不同的桌上以确保顾客能尽享其滋味。顾客们围坐在小桌之旁坐着低矮的板凳，却没有人介意，大家谈笑风生交杯换盏，一口烤鱼入肚唇齿留香。在这条大多数店铺都是由红棚搭建的美食街上商家和顾客一起创造了这样酣畅淋漓的人间烟火气。
夜市里聊天大多是恣意快活，无边无际的。工作一天的疲惫和怨怼在好友你来我往的牢骚中烟消云散。生活的忙碌和压力于食物在味蕾绽放的一刻销声匿迹。来自五湖四海的旅客被美食诱惑了胃，也被氛围温暖了心。
若是有爱吃甜食的这里也是不可多得的好去处，五彩斑斓的钵仔糕，别有意趣的搅搅糖，香甜软糯的油炸粑，当然其中最具特色的当属冰粉。用纱布裹着冰粉籽在水中揉搓形成的冰粉坠满了一颗颗晶莹的小气泡，用刀切割成块状放入碗中，加入花生瓜子和小块的西瓜最后倒入一勺红糖水，再浇上玫瑰糖。若是夏日里就加上冰块，入口冰爽嫩滑，甜而不腻是当之无愧的夏日珍品。人们三五成群地聚集在摊前，争先恐后的点单，摊主忙的晕头转向却也不亦乐乎。大人们贪恋着它带来的冰凉，小孩子则享受着它的甜蜜，但无论如何这道看似简单的甜品都给大家带去了喜悦和抚慰。在这里人们回归本真，回归人类最初的觅食欲望，于是快乐变得如此简单。
夜色愈加深沉，星星也困的眨了眼睛，但人群不减反增。新一轮的人流再次袭来，探寻美食之路仍在继续。身旁热情的阿姨正用方言与人攀谈，可手里的动作却丝毫未受影响。定睛一看她正在制作当地特色美食——裹卷，裹卷顾名思义是将众多食材用如卷铺盖般通通卷起。先用米浆制作好裹卷皮，原理类似于凉皮的制作。再将黄瓜，豆芽等蔬菜切成丝状，放置于裹卷皮上刷上酱料再卷起来，这样简单易得的美食便横空出世了。一口咬下，首先进入口中的是冰凉的凉皮一，轻轻让它于唇齿间破开，露出脆爽甘甜的新鲜蔬菜，同时酱汁伴随着咬下的动作喷涌而出，覆盖在每口鲜嫩的蔬菜上，让蔬菜在保持新鲜本味的同时也不至于显得寡淡。这里的美食追求着食材纯粹的本味却又让他们彰显出不只本味的风采。与这里的美食一样这里的人们质朴善良，他们没有大城市快节奏生活带来的繁忙浮躁，他们安心的沉浸在自己简单的生活里，用热情爽朗感染着每一个来到这里的旅人。
每种食物都能在这里大展身手，平常不起眼的豆腐在这里也演化成千上万钟独家吃法。于我而言豆腐圆子绝对占据了重要的地位。将豆腐剁碎和肉沫葱花混合起来，花椒与盐调味。再揉搓成大小适中的丸子，放入滚烫的油锅中炸至漂浮。在捞起来时就是一道绝佳的美食。一口咬下去，外酥里嫩，焕发出豆腐圆子的独特魅力。在这里每一种普通的食材都能大放异彩，每个普通的人也能大快朵颐。
热闹的烟火气如跳动的音符震颤着本就悦动的人心，人群聚在一起欢声笑语自然不必说，摩擦和矛盾有时也一触即发。酒精让白天里生活在压力下的人们彻底的释放，同时也悄然夺走了人们的部分理智。也许只是一个提前享用美食的名额，也足以让两拨人霎时间剑拔弩张。
不过很快就会有旁边打着圆场走过去的路人和笑着走出来的老板耐心的调解，大多时候矛盾很容易化解，甚至过一会你就看到两桌人一起吃饭了，大家在夜市里相遇，素不相识却也格外有缘，美食是联通大家的桥梁。
酒足饭饱之后静下心来细细的观察周围的一切发现探寻美食的最终目的除了探寻到美味本身，更多的是看到了美食制作者和品尝者为这片美食之地带来的活力和气韵。炉火边忙碌的身影是每一个为了生活奔波的普通民众，是他们站在各自兴许微不足道的岗位上却铸就了美好祥和的生活。长街上欢笑着吵闹的人群是享受着人生，努力实现愿望的同我们一样的普通人，也许他们所实现的愿望并不崇高，拼凑在一起却成为了“幸福”一词。美食不仅仅是填饱肚子的工具，更是情感连接的桥梁。
世间万千美丽永远都在那里，历经沧海桑田，等待着你的靠近。收拾行囊，去赏四时美景；敞开心扉，去品风土人情。愿你至此之后走遍山河，于四季轮转中寻找到最幸福的自我。抬头可见漫天星光，低头通行有你有我。我是主播//，代表编辑//，感谢您的收听，下周三傍晚时分，让我们继续携手同行，邂逅美丽。
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