锌是一种被低估的全能营养素，人体各种生理过程都需要酶的参与，而锌是许多酶的组成成分，先在调节新陈代谢，参与组织蛋白合成，细胞生长分化等方面发挥了重要作用。比如，我们都知道，缺锌会阻碍精子产生，是导致精子畸形的原因之一。那么，锌还有哪些健康益处呢？首先，锌能帮助缩短感冒时间。芬兰赫尔辛基大学的研究表明，感冒时补锌能够抑制病毒的复制过程，缩短感冒时间。研究人员分析的十七项有关新含片防感冒的实验结果涉及一万一千三百名志愿者。研究发现，三项研究表明，每天补充醋酸锌七十五毫克以上，可使感冒期平均缩短百分之四十二。使用其他类新研的五项研究发现，每天补新盐七十五毫克以上，可使感冒平均缩短百分之二十。其次就是锌有助于抵御肺炎。
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