如果不告诉你这个是什么，我想好多人不知道它是什么植物，这个就是未成熟的绿豆，这个就是它的豆荚，一个枝上会结很多个豆荚，而每个豆荚里有会有很多个种子，等它的种子成熟后，就是我们所看到的这个绿豆了。
绿豆是一年生直立草本，也是藤状的，它会随着其它植物爬的很高，它的叶子羽状复叶3小叶，边缘有毛，小托叶披针形，全株都是绿色，还是很好认的。
在农村人们都喜欢把它种在田边地头，不用管它它也生长的十分的好，你看这一株就结了好多的豆荚，又是一个丰收年啊。
绿豆在《本草纲目》上也是榜上有名的，时珍曰：绿豆肉平皮寒，解金石，它的最大的价值就是这个种子及种皮。具有清热解毒的作用。
我们在日常生活可以时常做些绿豆来吃，在春季可以做些绿豆糕来吃，在夏天可以煮点绿豆汤来吃，在秋天也可以用它来炖排骨来吃，吃法是多种多样，只要你知道它的益处，怎么吃都是可以的。
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