近日
省农业农村厅发布
“江苏省第三批省级重要农业文化遗产名录公示名单”
江阴月城镇水芹文化系统
榜上有名！
“思乐泮水，薄采其芹。”
水芹是中国原产的芳香蔬菜之一，其茎白芽黄，鲜嫩脆爽，香味袭人。据史志记载，花塘水芹作为江阴市月城镇戴庄村的传统种植业，已有500多年的种植历史。自明代名臣周忱在芙蓉湖围圩治水造良田八万亩，域内民众独采撷一种水生野芹进行人工培育种植延续至今。几百年来，勤劳的花塘人生生不息、耕耘不止，现有大刘家村、南花村、新街村、顾家巷、须家跳、油车村、小刘家村等7个自然村种植水芹。花塘水芹“乡间无荒田”，芹田连片，或大或小，屋前宅后，河岸荡滩，无处不在。凭借优良的土壤环境和成熟的种植技术，花塘水芹畅销周边地区，成为人们餐桌上一道美味佳肴，也是花塘人重要的收入来源之一。
“乡村振兴，产业先行。”
为大力实施乡村振兴战略，探索新时代村级发展新路径，2021年，月城镇戴庄村在市委市政府的大力支持下，聚焦产业振兴，充分依托本村传统特色种植业——花塘水芹，开始谋划实施“花塘水芹主题产业园”项目，以推进高标准农田基础设施建设，对土地进行集体流转经营，走规模化种植，公司化、品牌化运营之路。2022年5月，水芹产业园项目正式动工，目前已全面竣工达产，产业园占地近1000亩，年产水芹1000万斤，产值3500万元，形成了“千亩级”的市级蔬菜保供基地，带动起周边农业产业蓬勃发展。
寒冬腊月，
炒一盘花塘水芹，
青是青，白是白，
那一定是咱江阴人最拿手的招牌菜！
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