探秘浙江美食：从杭城东坡肉到西湖醋鱼

2024-01-16 15:16:4103:54 156

声音简介

跟随声音，让我们走进浙江的历史长河，聆听每一款传承美食背后的故事。从苏东坡时代的美味肉块，到清香四溢的龙井虾仁，再到令人唇齿留香的绍兴臭豆腐，让你的味蕾与我一起飘浮在这江南水乡的美食之旅上。

精彩剧透：
关于浙江美食的起源和传说故事，希望你能喜欢：
浙江美食源远流长，传说当年黄帝姬轩辕战胜了蚩尤之后，统一了华夏大地，带着众人造车、养蚕，让社会文化不断进步。之后来到了鼎湖，觉得这里仙气灵气特别足，于是就架炉炼丹，饿了时就和个面团，贴在炼丹炉内壁烤着吃，香飘四野。最后姬轩辕炼丹成功，骑龙升天。他的臣子看到后也想成仙，也效仿轩辕黄帝架炉炼起丹来。而当地老百姓看到了之后，也幻想着能像轩辕黄帝一样飞升成仙，从而长生不老、过上好日子。但是苦于没有钱去铸造丹炉，于是这个想法就无疾而终。过了很久很久以后，当地有一个村民悟出了道理，对大家说：“食铁鼎中之物，而升天成仙，我们无钱铸鼎也成不了仙，但我们可以做土鼎，食土鼎烧出之物，以求长生不老，消灾避邪”。随着时间的推移，大家自然发现了这样做练不出可以成仙的丹药，但这样烤出的饼比锅中烙出的饼酥香、生糯，更香更好吃。于是人们就慢慢的消去了飞天成仙的想法，只求像姬轩辕这样烙的饼能让自己消灾辟邪就行，慢慢的这个饼的做法就流传下来了。因此当地的老百姓和黄帝姬轩辕颇有渊源。

本期主题:此外，浙江的美食文化还与当地的风土人情密切相关。在浙江的一些地区，人们喜欢用传统的烹饪方式制作美食，这些美食不仅口感独特，还蕴含着丰富的历史和文化内涵。