我和老王,一个湖南人,一个北京人,过了快40年的春节。我在湖南晒腊肉,她在北京储白菜,这就是我们在春节对于年食不同的记忆。所以,我们关于年食的对谈中充满了大惊小怪。她活了三十大几,才发觉,鱼,原来竟然是好吃的;我活了三十大几,原来饼果子,还有牛舌饼这种味道。但是我们童年的过年味道,在同样的历史环境下,也有不谋而合之处——我们的老妈都有一个七格零食盒,只在过年招待别人的时候才拿出来;我们都曾经偷吃过酒心巧克力后埋堆堆,紧着皮提防老妈的大巴掌。
南北算什么,我们且快活吃好这一年!
时间码:
02:00 什么?!原来北方没有腊肉和腊肠
02:37 对,但是我们有渍酸菜的大坛子
05:18 浓烟滚滚的筒子楼区,不是起火是美味在酝酿
07:07 重口的腊肉,轻口的风吹肉
10:08 小知识:南北小年差一天
12:16 南方糯叽叽,糍粑是天菜
13:51 四川阿姨的麻辣香肠——老王的南方初味
17:38 湖南人的骄傲链——我过年的腊肉可不是买的,是高定呐
21:25 啥么,北方人除夕不吃鱼?!
30:46 怡肉丸饺子,爷爷用态度评出的爱马仕饺子
36:06 三十的年夜饭,我闻了整一周
40:16 谁的童年还没点偷糖手艺
52:46 露露,请你一定要挺住!
【主播】老邓 老王
【音乐】あたたかな手
【入群方式】可添加V```.X:DAFU1026
老邓同志001
蒸碗是蒸什么菜呢
明舒金丽
我家今天炸年货,很热闹
老邓同志001 回复 @明舒金丽:
炸了些啥呢?
老邓同志001 回复 @明舒金丽:
蒸碗是蒸什么菜呢
明舒金丽 回复 @老邓同志001:
北方的炸盒,带鱼,丸子,豆腐,还有蒸碗,蒸肉……很多
一个奈斯的听众
腊肠腊肉没吃到,难得一次的南方年味,就这么错过了
老邓同志001 回复 @一个奈斯的听众:
来年还有,网上买也方便,别遗憾
想从圆米变成长米
龙年大吉🐲🍊
老邓同志001 回复 @想从圆米变成长米:
龙年大吉!
猫头兔LLL
年味儿渐渐远离了
老邓同志001 回复 @猫头兔LLL:
可能是新的年味了
豪555
好
老邓同志001 回复 @豪555:
老邓同志001 回复 @豪555:
谢谢