我在加拿大做小农，北大女生的另类选择 | 食日谈 Vol.22

2024-01-18 22:19:1977:33 367

所属专辑：食日谈

声音简介

节目介绍：

这一期《食日谈》，我们邀请到了老朋友孙姗，她曾任职于山水自然保护中心等多家公益机构。现在，她在加拿大经营着一家属于自己的农场。

和大家想象中与自然朝夕相处的美好职业不同，生态保护工作也有其繁难和无力的一面，这让她身心疲惫。理想的生活应该是什么样子的呢？

在游访日本、台湾等地农民的过程中，孙姗逐渐了解到“半农半X”的概念，原来可以一边种地，一边兼顾其他的工作。于是，她和家人先在北京租下一分地，做了几年业余农夫，搬去加拿大后，她索性把生活工作的重心都放到了农业上。

40岁从零开始做农场，孙姗幸运地碰上了加拿大的小型生态农业孵化器项目“公平食物农场”，在这一项目的支持下，她在农场中身体力行，和社区成员一起劳动、一起分享。

作为加拿大小农，种菜未必赚钱，但发酵、培训、咨询、写书和翻译组成了“半农半X”的X部分。种植菜蔬的经历让她体会到种植的喜悦和自然的奇妙，也使她告别环境保护工作中的无力和绝望。那些背负着巨大生活压力的年轻人，如何通过与自然连接，应对时常遭遇的挫败感呢？这个问题也在节目中有所探讨。

然而，对于孙姗远在中国生活的父母，女儿去加拿大种菜也是一种需要时间接纳的变化。孙姗发现，分享自己务农的真实经历也能和父母建立特别的情感联结。

听过这期《食日谈》，或许你会发现自然并不遥远。每个人都有可能找到和自然相连的专属瞬间，种一棵菜，把脚伸进土里，让皮肤去感受，找回我们与生俱来的疗愈能力。

嘉宾介绍：

#本期嘉宾

孙姗：山水自然保护中心创始人之一，现任该中心理事长。毕业于北京大学生态学专业，曾创办北大第一个自然环保社团“绿色生命协会”，后在美国乔治梅森大学获得环境与公共政策硕士学位，随后在美国国立卫生院（NIH）从事生物医学、野生动物遗传学研究五年。2015年开始种地，体验土地、农耕、食物、生态，以及自给自足（Homesteading）的生活。现居加拿大，开办“蕺菜园生态农场（Chi Garden）与发酵厨房”。

#主播

天乐：食通社编辑。自然缺失症患者。从事食农工作十多年，虽四体仍不勤，但勉强可以分五谷了。佩服所有躬耕于田野，也用头脑种地的人。

小超：准备离职的食通社项目官员，阳台种植爱好者。今年升级和伙伴们一起在郊区租了院子，开荒种地，做吃的。

时间轴

00:42 北大生物系生态学专业毕业、曾在多家公益机构任职的孙姗，怎么彻底转型到加拿大去开起了农场？

3:15 作为标准的城市人，孙姗虽然是在公益组织做生态保护的工作，也依然会有女性职业经理人常遭遇的身心疲惫。她萌生了一个希望，将来是否能不仅动脑和动嘴，还能动手和用心，可以直接和土地打交道？

5:24 在拜访日本、台湾等地的农民后，孙姗了解到“半农半X”的概念，有这样一种生活方式，是在农村之中，自种自食，还可以把自己的兴趣用于做其他的事情：从单纯的消费者，转而成为生产者的一员。

6:58 在加拿大买块地，有土地就有梦想。孙姗和家人用两三个月探访加拿大各种样貌的农场，认识各式各样的农人，渐渐对务农有了准备。

14:20 40岁从零开始做农场，幸好碰上加拿大小型生态农业孵化器项目“公平食物农场”：“我们不会让你务农的道路变得更简单，但是至少我们可以互相陪伴。”

17:44 若土地不健康，则社会不健康：他们相信保持农业的多样性，并且保持小型的家庭农场的经营：

22:23 日出而作日落而息的农场生活：一家人管十亩地，种沙拉菜，做发酵，还要在项目社区里教开拖拉机。

33:09 与自然连接的起源：孙姗在96年创立了全国第一家大学生环保社团，北京大学绿色生命协会，走上了探索自然之路。