本场讲座将以敦煌文献、史志诗文、考古实物、图像资料的互相发明，考察中古时代敦煌蔬菜栽培品种及其生产流通情况，外来蔬菜的译名和引种所见东西文明交流史迹，菜茹在宗教、方术、医疗场域中的特殊运用，蔬菜种植与园宅的空间格局，重绘蔬菜博物志及其所映射的知识结构与日常生活图景，呈现日用庶物、殊方异物、居住空间交织而成的“博物人生”，揭示人与物的关系以及物象之上的观念世界与文化想象。
余欣，北京大学历史学博士，浙江大学古籍研究所教授、博士生导师，普林斯顿高等研究院研究员。曾任复旦大学历史学系教授，日本学术振兴会外国人特别研究员，法国社会科学高等研究院、巴黎高师、普林斯顿大学、京都大学访问教授。研究领域为敦煌学、博物学、中古宗教史、写本文化与知识社会史。著有《神道人心：唐宋之际敦煌民生宗教社会史研究》《中古异相：写本时代的学术、信仰与社会》《博望鸣沙：中古写本研究与现代中国学术史之会通》《敦煌的博物学世界》，Savoir traditionnel et pratiques magiques sur la Route de la Soie（《丝绸之路上的传统知识与方术实践》）等。
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