话题28“我喜爱的艺术形式”

话题28“我喜爱的艺术形式”

   我选择的命题说话题目是，我喜爱的艺术形式。

   我最喜爱的艺术形式是餐饮艺术，餐饮艺术是指将烹饪技巧、食材搭配、餐桌礼仪等多种元素融合在一起，创造出美味可口的菜肴，让人们享受到美食的同时也能感受到艺术的魅力。

   随着我们生活水平的不断提高，人们对吃越来越讲究了，已经不像以前那样吃饱就行了，现在讲究的是怎么样才能吃好，人们对食物的追求提高了，所以有了美食这一说法。在餐饮艺术当中，中国人对食物的研究，远远超过了其他国家，我们追求的是色、香、味俱全的食物。还没有下锅之前对食物的处理最考验厨师的刀工了，刀必锋利，食必新鲜，切下去的每一刀都很讲究。刀功如果厉害的话，食物就会更嫩更弹。厨师需要掌握各种烹饪的方法，比如炒、煮、烤还有炸等等，还有不同的调味方式和配料搭配，这样才能将原材料变成一道道美味的佳肴。同时呢，厨师还需要注重食材的质量和新鲜程度，以及对菜品的卫生和安全的要求。中国人饮食注重健康，所以在中医里面经常说到食疗，药材能够补气补血，更能调理健康，这同样也是中华美食文化当中保存下来的艺术之一。除了烹饪技巧，餐饮艺术中的餐桌礼仪也非常重要。在我们用餐过程当中，我们需要注意自己的言行举止，尊重他人的感受和习惯。比如说，用餐的时候要注意不要发出过大的声音或者咀嚼声音不要太大，不要随意乱动餐具或者食物，而且不要在餐桌上玩手机或者看电视。用餐工具的使用也需要注意，我们应该正确的使用筷子、勺子、刀、叉等等，而且还要注意它们的摆放位置和使用方法。比如，用刀切肉的时候应该将刀刃朝向自己，而不能朝向别人；用叉子取食的时候也应该遵循一定的规则，比如从外侧开始取食等等。

   不论是在家中自己动手做饭，还是在餐厅当中品尝美食，我们都可以通过学习餐饮艺术中的知识和技巧，让自己成为一名更加懂得欣赏美食和学会享受生活的人。