肝脏是人体中最大的排毒器官，也许很多人都没有意识到，我们的肝脏是一个“要强”的器官，每天都在努力工作，承担着分泌胆汁、排毒、免疫防御、物质代谢和调节血容量等重要任务。一旦肝脏代谢出现异常，那么就会引起全身紊乱，还会影响心、肺、脾、肾等器官的正常运转。虽然肝脏看起来可能很强大，但它却也很容易受损，而且还会非常脆弱。
据相关数据显示，我们全球每年新增的原发性癌症有85.4万例，其中中国就占到了55%，占全球总病例中的46.6万例。
在日常生活中，对于患有肝病的朋友来说，一定要多注意饮食。如果饮食不适当，就很容易影响我们对于肝病的治疗。生活中，大多数肝病患者主要是由酒精和胆汁淤积等问题引起的，因此肝病患者也需要更加注意饮食健康。
肝病患者应尽量避免吃这5种食物，不要等到病情恶化才后悔！
1、 辛辣刺激性食物
众所周知，辛辣食物会刺激胃酸的代谢，尤其对消化系统来说，是有一定的损害的。殊不知，辛辣食物不仅会伤害身体，还会损害我们的肝脏健康。当身体出现胃酸反流时，还会导致出血，甚至还会侵蚀消化系统黏膜，从而导致食欲下降、恶心、呕吐的现象发生。
此外，它还会严重危害我们的身体对营养元素的消化和吸收，在更严重的情况下，还可能会损害我们身体的消化和吸收功能。而种种行为对于我们修复肝脏疾病是非常不利的，尤其是因为辛辣食物会导致大量的蛋白质溶解，还会加剧肝脏的工作压力，并容易导致氨中毒和肝昏迷的发生。
2、 皮蛋
肝功能受损的人不应该吃皮蛋，因为皮蛋中富含的蛋白质，被分解后，就可能会产生大量的氨基酸，长期大量食用就会影响到我们肝脏的解毒能力，从而导致氨基酸中毒。
此外，在皮蛋的生产过程中，为了保证其口感，会添加大量的生石灰氧化铅。因此皮蛋吃多了可能会出现铅中毒的现象，从而增加肝脏负担。如果毒素不能及时排出体外，就会导致重金属成分侵蚀干细胞，危害我们的身体健康。
3、 腌制食品
腌制食品包括咸鸭蛋、腊肉、咸菜等，这些腌制食品中含有较多的亚硝酸盐，这就导致其被摄入我们体内之后，对我们的身体健康造成一定的影响。
腌制食品摄入人体后，其中的亚硝酸盐成分就会转化为亚硝胺。这种物质不仅不利于排泄，而且还是一种有害的致癌物。当肝功能不好的人食用过多的腌制食物，肝脏疾病就很容易演变成肝癌，对我们的健康不利。
4、 动物内脏
与普通食物不同，动物内脏的味道更吸引人，比如很多人喜欢吃的羊杂、猪肝、鸡杂等。有很多不同的动物内脏都很美味，但常见的动物内脏其胆固醇含量都很高，比如猪肚、猪脑、猪肝等。
对于肝脏已经受损的人来说，脂肪消耗的过程中过度的压力也阻碍了自己本身的转化，甚至还会影响肝脏的修复和再生。
5、 霉变食物
在现在的生活中，许多人还一直保持着勤俭节约的好习惯。在发现食物出现了霉变现象后，还会去除掉发霉的部分，然后食用不发霉的部分。
但很多人不知道的是，发霉的食物中含有一定量的黄曲霉毒素，具有较强的肝毒性和致癌性，已经被世界卫生组织列为一级致癌物。黄曲霉毒素容易对肝脏造成不可逆转的损害，严重时不仅会增加肝脏疾病的发病率，还会增加患癌症的风险。
总之，虽然我们的肝脏有很强的自我修复能力，但饮食不当也会导致我们的肝脏损伤。因此，在日常生活中注意清淡饮食也是非常重要的。对于由病毒感染引起的肝炎，就需要及时到医院进行诊治，用一些药物来控制好病情。
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