春节临近,团圆饭既要“美味”更要“健康”

2024-02-15 21:13:1604:33 15
声音简介
春节临近,团圆饭围绕“美味”与“健康”两大主题,不妨分享您的健康大餐秘笈。如何平衡营养与口感,创作出既滋味十足又益身健体的佳肴?你是否有独特的低脂、低糖或素食过年食谱?我们诚邀您的精彩创作,一起探讨如何过一个既美味又美“胃”的新春佳节!

春节期间,亲朋聚会不断,美味佳肴丰盛,吃完一餐又一餐。然而,很多人享受“大餐”的同时,却忽视了可能带来的健康隐患。

临床数据显示,每年春节前后,消化门诊人满为患,因胃胀、胃痛、功能性消化不良等各种肠胃不适症状就诊的人最多,大家调侃称其为“春节胃”。

所以,小编特地奉上实用的春节养胃小贴士,保证大家吃得开心,保“胃”健康!


春节胃有“三怕”

一怕“过劳”

国人传统观念,初一吃到十五,每天“吃得饱饱”,肠胃难免不堪重负叫苦不迭,胃胀、恶心、食欲不振、消化不良接踵而来。


二怕刺激

自古酒宴不分家,春节难免多喝上几杯,随后亲戚串门,同事、同学、老乡聚餐,名目繁多,喝他个昏天黑地,酒精对肠胃刺激变本加厉。

三怕黑白颠倒

春节期间美名其曰的熬夜守岁,让生物钟紊乱,造成胃肠功能失调。


5招打好春节“保胃战”

过年大吃大喝最容易长胖、消化不良,导致胃不舒服。那么要如何把握,才能既尽了兴,又保证身体的健康呢。

1、 饮食掌握好量和度,合理安排作息时间

春节期间首先要规律作息,其次要按时进食。另外拒绝夜宵,尤其是睡前1个小时不要进食。

为了保护自己的肠胃,吃每一餐前,脑子里一定要牢牢记住4个字:适量,均衡。建议每餐的量定在7~8分饱,不过饥也不过饱。注意荤素搭配。越是肉多的场合,越要找素吃,更利于消化。


2、少吃腌制、油炸、生冷及刺激性食物

中国人过年习惯腌制一些腊鱼腊肉,因为腌菜中含有大量的亚硝酸盐,在胃内适宜酸度或细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,有致癌作用。所以,年节的腊鱼腊肉要尽量少吃。

油炸食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。生冷和刺激性强的食物则对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症,因此尽量有选择性地少吃一点。


3、喝酒前宜先进食食物

新春佳节,这么喜庆的日子,许多人会选择把酒言欢。酒精会伤身,喝酒前宜填填肚子,可以进食一点食物,或者喝点汤,酸奶也是一个不错的选择。填了肚子之后,可以开始喝酒,建议小口喝,间隔喝,别让酒精浓度瞬间达到顶峰。


4、养肠护胃,按摩肚子

春节期间,人们进食更多油腻食物,素食较少,有可能导致肠胃不适,久之,会影响肠胃功能。想养肠胃,可以在饭后一个多小时后,按摩肚子。

常笑小贴士:按摩肚子有讲究

一个是按摩中脘穴,该穴位于人体的上腹部,前正中线上,具体找是胸骨下端和肚脐连接线中点即为此穴,将右手拇指指腹放在中脘穴上,适当用力揉按0.5-1分钟,有疏肝和胃、止痛止吐的功效。

第二个方法是,团摩上腹,左手掌心叠放在右手背上,将右手掌根放在上腹部,适当用力做顺时针环形摩揉0.5-1分钟。以腹部发热为佳,具有宽胸理气、健脾和胃的功效。

5、常食益生菌,强化肠道菌群

肠道时刻保护着我们的免疫功能,功能正常的肠黏膜屏障和协调良好的肠道菌群生态是抵抗疾病的有力防线。肠道内的庞大菌群分为有益菌、中性菌和有害菌。

有益菌就是我们常说的益生菌,是有益活性微生物的简称,常见的有副干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌和双歧杆菌等。它们可以产生一些特有的酶类,帮助促进食物消化和吸收,并能抑制有害菌生长,维护肠道菌群的平衡,增强免疫力。

中性菌是指具有双重作用的细菌,如大肠杆菌、肠球菌等,在正常情况下对健康有益,一旦增殖失控或从肠道转移到其他部位可能会引起健康问题。

有害菌是健康的大敌,比如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等,当肠道内菌群失调,有害菌大量生长,会产生有害有毒物质,导致腹泻、肠炎,甚至引发癌症等多种疾病。

因此,适量补充益生菌,有助“肠”保活力。

用户评论

表情0/300
喵,没有找到相关结果~
暂时没有评论,下载喜马拉雅与主播互动
音频列表
猜你喜欢
奇点临近

《奇点临近(TheSingularityisNear:WhenHumansTranscendBiology)》是2011年机械工业出版社出版的图书,...

by:东篱村居

潘石屹:既要成功也要成仁

每当我试图描述一个潜心工作的人时,我的脑海就会浮现出他专心致志,宁静而有力的姿态。

by:但愿人长久久久

1.奇点临近

关于未来的思考,引领关于人工智能的方向的探索~

by:Anne_future

既要闯荡职场,也要浪迹天涯

Daisy从名校毕业,如愿成为一家知名外企的管培生。职场五年,在进一步事业提升的过程中却遭遇瓶颈,她意识到了自己的短板却无法找到突破的方向,陷入了焦虑与迷茫...

by:打麦场的小孩

春节中华民俗大赏春节民俗大赏春节民俗大赏春节民俗

春节民俗大赏春节民俗大赏春节民俗大赏春节民俗大赏春节民俗大赏春节民俗大春节民俗大赏春节民俗大赏春节民俗大赏春节民俗大赏春节民俗大赏春节民俗大赏春节民俗大赏春节民...

by:产业地产章伟

团圆

为离家很远的缘故,已经习惯了对家乡和父母的遥望,这些遥望常常是伴随着童年的回忆一下子涌到我面前的,这一涌就总是湿了视线。每到回忆的深处,我都恍惚觉得那些时光的温...

by:奥斯卡的故事城堡