初七是“人日”，牢记吃3样，忌4事，人旺家业兴，不忘传统，生活更好

初七是“人日”，牢记吃3样，忌4事，人旺家业兴，不忘传统，生活更好

农历正月初七，俗称“人日”，是中国传统文化中的一个重要节日。

这一天，人们会遵循古老的习俗，通过特定的食物和行为，来祈求新的一年里家庭和睦、人丁兴旺。

在初七这一天，有吃三样和忌四事的传统，这些习俗背后，都蕴含着深厚的文化寓意。

一、吃3样：

1、吃面条：在初七这一天，很多地方都有吃面条的习俗。

面条象征着长寿和健康，寓意着新的一年里家人都能健康长寿。

此外，面条还寓意着“年年长久”，寄托了人们对美好生活的期望。

面条的做法：

1）材料：面粉、水、盐等。

2）步骤：

将面粉和盐按一定比例混合，逐渐加入水，揉成光滑的面团。

将面团盖上湿布，醒发一段时间。

将醒发好的面团擀成薄片，然后切成细长的面条。

将面条放入沸水中煮熟，捞出后沥干水分，可以搭配各种酱料和配菜食用。

2、吃七菜羹：七菜羹是由七种不同的蔬菜煮成的汤，寓意着祛病辟邪、迎接新年的吉祥。

这七种蔬菜通常包括芹菜、蒜、葱、韭菜、芫荽、芥菜和菠菜，每一种都有其独特的象征意义。

七菜羹的做法：

1）材料：七种不同的蔬菜（如芹菜、蒜、葱等）、高汤或清水、盐、油等。

2）步骤：

将各种蔬菜清洗干净，切成适当的大小。

在锅中加入高汤或清水，煮沸后加入蔬菜。

煮至蔬菜熟软，加入盐和油等调味料调味即可。

3、吃煎饼“熏天”：在一些地方，初七还有吃煎饼的习俗。

煎饼象征着太阳和天空，寓意着驱散黑暗和邪恶，迎接光明和希望。同时，煎饼也寓意着家庭团圆和和睦。

煎饼的做法：

1）

材料：面粉、水、油、盐、葱花等。

2）步骤：

将面粉和水按一定比例混合，加入盐和油调味。

在平底锅或电饼铛中倒入适量的面糊，摊成薄饼。

当饼的一面煎至金黄时，翻面继续煎。

煎至两面金黄，撒上葱花或其他调料即可。

二、忌4事：

1、不出远门：初七这一天，人们通常不会出远门，尤其是避免跨越江河湖海等水域。

这是因为古人认为初七是人的生日，出门可能会遭遇不测，因此选择留在家里，祈求平安吉祥。

2、不打骂教训孩子：在初七这一天，家长通常会避免打骂或教训孩子。

这是因为人们认为这样做会给孩子带来一年的晦气，不利于孩子的成长和发展。

相反，家长会选择以温和的方式引导孩子，寓意着家庭和睦、亲子关系融洽。

3、忌吵架骂人：初七是祈求家庭和睦、人丁兴旺的日子，因此吵架骂人是被严格禁止的。

人们认为这样做会给家庭带来不和睦，影响家庭成员的运势。

相反，人们应该相互理解、包容，以和谐的态度面对生活中的各种问题。

4、忌去医院看病：在初七这一天，人们通常避免去医院看病。

这是因为人们认为，医院是一个充满病痛和不幸的地方，去医院看病，可能会给自己和家人带来不吉利的影响。

因此，即使身体不适，人们也会选择忍耐或寻求其他方式进行治疗。

初七作为人日，通过吃三样和忌四事的传统习俗，人们表达了对家庭和睦、人丁兴旺的美好祝愿。

这些习俗不仅丰富了我们的文化生活，也传承了中华民族的优秀传统文化。

在这个特殊的日子里，遵循这些传统习俗，祈求新的一年里，家庭幸福、事业有成、人旺家业兴，不忘传统，迎接美好的未来。