《齐民要术》是中国古代农学与生活巨著,由北魏时期的贾思勰编写,成书于公元6世纪,书中详细记录了当时的农业生产技术和食品加工方法。在酿酒工艺方面,《齐民要术》提供了丰富的信息,体现了当时酿酒技术的先进性和多样性。
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《齐民要术》是中国古代农学与生活巨著,由北魏时期的贾思勰编写,成书于公元6世纪,书中详细记录了当时的农业生产技术和食品加工方法。在酿酒工艺方面,《齐民要术》提供了丰富的信息,体现了当时酿酒技术的先进性和多样性。
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